日前，卢敏放作为中国乳企代表，出席了在美国芝加哥举行的全球乳制品论坛（GDP）Nourish 2019全球峰会，与众多国际业内专家探讨了全球乳业发展走向。

蒙牛总裁卢敏放出席全球乳制品论坛（GDP）Nourish 2019全球峰会

“乳业是一个历经千年的古老行业，在新的时代，我们更应该放眼未来，凝聚共识，寻求合作共赢之路。”卢敏放表示，当前讨论全球乳业的现实与未来具有非凡意义，但更重要的是找到解决途径。他认为，乳业目前面临的资源配置不均衡、可持续发展、培育消费等问题是普遍存在的全球性课题，要靠全球化、要靠开放、合作来解决。中国乳业是高度开放和市场化的行业，作为对外开放和国际合作的受益者，蒙牛真诚地希望与全球合作伙伴携手创新，真正实现Dairy without Borders（乳业无界）。

“引进来，走出去”，实现跨越式成长

蒙牛作为中国龙头乳企，近十年来马不停蹄地“奔走”于世界，通过整合全球优势资源，来加速实现国际化战略布局。卢敏放举例说，多年前蒙牛陆续引入了中国COFCO、法国Danone、丹麦Arla Foods三家战略股东，在研发、生产、管理等多方面进行了充分的国际合作；近几年通过在大洋洲的一系列收并购，进行了以优质奶源为核心的全产业链布局；同时还与合作伙伴相继组建了三家跨国研发中心，有针对性地引入先进技术、先进经验。通过让全球的资金、技术、人才同中国实际相结合，蒙牛取得了跨跃式的成长。

卢敏放介绍，20年前，蒙牛还是中国内蒙古大草原上一家默默无闻的牛奶厂，在全中国的乳企中排在1600名外；今天，蒙牛已经位居全球乳业十强，每年为10亿多消费者提供乳制品。产品覆盖UHT奶、巴氏奶、酸奶、奶酪、冰淇淋和婴幼儿配方乳粉等多个品类。目前，蒙牛在中国拥有58家工厂，在新西兰、印尼各有一家海外工厂，全球员工人数达4万多名。

蒙牛总裁卢敏放在全球乳制品论坛（GDP）Nourish 2019全球峰会上与Arla Foods CEO、美国乳品出口协会主席对话

卢敏放说，中国乳业本身就是一个国际化程度很高的行业，产业链的各个环节都离不开国际合作：中国牧场的饲料有的需要从美国进口的，种牛需要从澳洲进口的，工厂的生产设备也来自世界各国。得益于开放与对外合作，近10年来，中国乳业在各方支持下，励精图治，实现了平稳快速发展。

打造“全球乳业共同体”，助力产业共赢

卢敏放指出，从全球范围来看，乳业资源丰富的大洋洲、欧洲和美洲，养殖、加工技术领先，乳品人均消费量超过270千克，市场已接近饱和，需要通过出口缓解产业压力，如新西兰、爱尔兰的乳制品90%用于出口。而乳业资源紧缺、技术落后的亚洲和非洲大部分地区，目前的人均消费量只有几十千克，人口基数大，市场潜力巨大，需要通过进口满足消费需求。以奶酪为例，中国的奶酪进口从2006年不足1万吨增加到2018年的10.8万吨，12年间增长了10倍。即便如此，2018年中国的人均奶酪消费量仅为0.1千克，是全球平均消费量的1/30。究其原因，中国乳业起步较晚，发展不平衡不充分、原奶和成品奶品质不高、产能落后等问题明显。但与此同时，中国又是市场潜力最大的乳业市场，消费需求增速很快。

卢敏放表示，中国的人均饮奶量也从20年前不足6公斤提高到36.9公斤，增长了5倍多。蒙牛的发展正是契合了这一历史变化，并不断推出满足消费者营养需求的高品质产品。而这两年，蒙牛品牌也频频登上了世界杯等众多国际高端舞台。

然而，蒙牛在成长壮大的过程中，逐渐认识到中国乳业自身也面临着挑战。卢敏放认为，首先，在高端技术、高端装备、优质原料方面，与乳业发达国家还有一定差距，需要引进技术补齐短板；其次，饲草种植和奶牛养殖，需要大量的土地和淡水资源，而中国的资源环境难以承载扩大养殖的压力，目前中国原奶自给率不足70%，且仍在下降。除了做好国内原奶生产的降本增效外，也必须要在全球范围内进行积极的资源布局，从而解决土地资源有限难以“供养”牛奶增长和消费升级需求的瓶颈。

他进一步表示，今天中国乳业依然需要开放、需要国际化。2018年，蒙牛在印尼建成工厂并投产，生产酸奶和益生菌饮料，产品赢得当地消费者的喜爱。这也是中国乳企利用海外奶源，实现海外生产、海外销售。这一成功模式未来会在更多国家复制。

蒙牛在全球化探路中悟出：唯有通过开放与创新，才能走上更持久、更宽广的发展道路。在此背景下，卢敏放两年前就提出打造“全球乳业共同体”的战略构想，以期促进全产业链的高质量、可持续发展，实现全球乳业的共生、共治、共享、共赢。

（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）

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