受访专家：中日友好医院营养师 王亚非

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，味甜多汁，是解暑佳品。可对于很多糖尿病人来说，西瓜是禁忌，觉得它太甜、糖分高，即使眼馋也忍着不吃。

中日友好医院营养师王亚非告诉《生命时报》记者，其实每100克西瓜的含糖量大约为7~10克，相对其他水果，含糖量是比较低的，糖友完全可以食用。只是吃西瓜时要做到以下几点：

1.找准时机。血糖控制比较理想时，糖尿病患者可以享用西瓜。理想的血糖值是指空腹血糖控制在7毫摩尔/升,餐后2小时血糖控制在10毫摩尔/升左右。如果血糖不稳定，可以暂时用西红柿、黄瓜等蔬菜代替水果。

2.挑对时间。王亚非建议将西瓜作为加餐食用，也就是放在两次正餐之间（上午10点或下午3点）或者睡前，不建议餐前或餐后立即食用，以免一次性摄入过多糖分影响血糖。

3.控制摄入量。虽然西瓜的含糖量不高，但它属于高血糖指数（GI）水果，因此建议糖友最好每天把吃西瓜的量控制在500克（带皮）以内，同时要适当减少主食摄入量，以保证每天摄入总能量不变。

4.选好品种。不同品种的西瓜含糖量不同，建议选择含糖量低的西瓜品种，如黑皮西瓜、无籽西瓜。此外，西瓜的不同部位含糖量也不同，中心含糖量最高，靠近西瓜皮的部分含糖较低。光照强弱对西瓜的含糖量也有一定的影响，西瓜贴地的一面颜色淡，含糖量低。（记者 田 飞）

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