人民网
人民网>>食品

养心安神 莲子莲心入膳

余燕红 高三德
2019年06月28日09:43 | 来源:羊城晚报
小字号
原标题:养心安神 莲子莲心入膳

受访专家/广州市中医医院药剂科副主任中药师王小英

【莲子】

莲子,为睡莲科植物莲的干燥成熟不带胚的种子。莲子性平,味甘、涩,入脾、肾、心经。有补脾止泻、益肾涩精、养心安神之效。用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等症。在固元膏中加莲子,能补中有清润之效,不易上火。要提醒的是,莲心药性偏寒,在食用时,脾胃虚寒者最好去心再煲汤食用。另它含淀粉量高,糖尿病者宜少吃为佳。贮存时易变质,建议冰冻储藏。

【莲子心】

莲子心味苦,性寒,入心、肾经。有清心安神、交通心肾、涩精止血之效,用于热入心包、神昏谵语、心肾不交、失眠遗精、血热吐血等症。

【莲子食疗方】

●养心补气安神汤

材料:鲜莲子100克、黄芪10克、排骨500克、陈皮3克、姜3片煲1小时。

●健脾胃养心汤

材料:鲜莲子100克、鲜淮山100克、红枣3粒、姜3片、猪骨煲1小时

●健脾祛湿汤

材料:鲜莲子100克、鲜茯苓100克、姜3片、猪骨煲1小时

●养阴润肺清心安神汤

材料:莲子10克、百合10克、排骨250克煲1小时。

(责编:李轶群、杨迪)

分享让更多人看到

返回顶部