婴幼儿配方奶粉的“品质”突围

　　一边是人口红利消退市场增速放缓，一边是配方制审核趋严行业整合提速，今年以来，婴幼儿奶粉企业在市场阵痛中寻找突围方向。

　　全球领先的独立市场研究咨询公司英敏特的报告显示，出生率下滑导致了2018年中国婴幼儿配方奶销售量降至5年内最低，为90万吨。这一趋势预计将持续5年。

　　与此同时，号称“史上最严的奶粉新政”实施一年之后，配方注册审批速度明显下滑。数据显示，截至2019年8月底，国家市场监管总局共批准了161家工厂的1197个婴幼儿配方乳粉产品配方注册，其中国内113家工厂323个系列;境外50家工厂104个系列，配方共计1269个。

　　市场大洗牌，婴幼儿配方奶粉企业如何重新构建护城河?

　　作为一个中国市场的新进者，来自丹麦的乳业品牌Mille(旗下主要产品品牌麦蔻、蜜儿乐儿)业绩稳步增长，在中高端市场赢得青睐。该公司负责人称，Mille正是品质的坚守者和受益者。

　　近期以来，从M KO有机婴儿配方奶粉到孕产妇配方奶粉、儿童奶粉，Mille在中国市场不断扩展产品种类，提升产品品质，开启深耕中国市场的下一程。事实上，高标准，优品质，也正是整个婴幼儿配方奶粉企业的突围之道和进阶密码。

　　新进者的加速跑

　　奶源是婴幼儿奶粉质量的根本。奶源的品质直接决定着奶粉的品质，而决定奶源品质的主要有两大因素，一是天然的环境，二是严格的监管。

　　蜜儿乐儿乳业(上海)有限公司相关负责人介绍，Mille的奶源地位于高纬黄金产奶区，当地气候全年温和湿润，最热的7月平均气温不过15度至17度，年均降水量约860毫米，适合牧草的生长，为产出高品质好奶创造个了得天独厚的条件，有着“欧洲奶酪之都”的美誉。检验数据显示，Mille奶源的生乳菌落总数年度几何平均值小于等于2万个/毫升，生乳菌落总数是衡量好奶源的重要标准，菌落总数越低，奶源越纯净，同时营养损失越少。

　　在奶源的监管上，作为丹麦专业的婴幼儿配方奶粉生产企业，Mille建立了高于欧盟标准的“Mille标准”。“Mille标准”是Mille Food A/S工厂在全球公认严格的欧盟及丹麦食品安全标准之上，除了保证原材料的高品质，Mille还选用欧洲高尖端生产设备，确保生产环节安全可靠，无菌无污染。这一标准能够保证Mille的产品同时满足中国、丹麦和欧盟标准，并获得全球食品安全倡议(GFSI)的FSSC食品安全体系认证。

　　据介绍，在中国市场监管愈加严格的前提下，Mille旗下自有工厂——Mille Food A/S顺利通过了认监委的注册审核，并取得了有机认证，旗下麦蔻乐冠、麦蔻乐享、蜜儿乐儿等产品也顺利通过了配方注册。

　　目前，Mille Food A/S建立了国际化的质量保证体系，全程记录从原材料采购到产品成型的所有环节并独立建档，消费者可以详细了解和监督产品细节。同时，麦蔻还有一套严苛的监管体系，包括20道以上产品产线人工及系统检查、60余项成品检测、80余项必须遵守的生产规章制度等。

　　蜜儿乐儿乳业(上海)有限公司相关负责人介绍，自2014年进入中国市场以来，Mille的销量一直保持稳步增长。“我们作为一个中国市场的新进者，期初也经历了一段时间的摸索和磨合，随着Mille的品质逐步深入人心，迎来了加速奔跑。这期间，消费者、经销商、合作伙伴给了我们很多的支持和宽容。”该负责人表示。

　　既自信也不自信

　　近年来，伴随着婴幼儿奶粉配方注册制的实施，婴幼儿配方奶粉市场监管趋严，安全标准也进一步提升，这也对国内外婴幼儿配方奶粉生产企业提出了更高要求。

　　“我们可以非常自信的说，我们产品是100%抽检合格的。”蜜儿乐儿乳业(上海)有限公司相关负责人介绍，对于中国市场监管部门实行的严格监管，Mille非常赞许并积极支持配合。

　　据介绍，Mille目前已全面进军中国市场。今年以来，Mille在中国市场推出了M KO有机婴儿配方奶粉、孕产妇配方奶粉、儿童奶粉等新品，进一步扩展产品种类，提升产品品质。“Mille在研发和市场研究上的投入是非常高的，每一款新品都是基于对市场的研究特别研发的。”

　　该负责人介绍说，婴幼儿配方市场竞争激烈，产品走向高端化，与此同时，市场也出现了越来越多的细分领域，Mille的目标正是瞄准奶粉细分领域，扩大产品线，满足消费者更加多样化的产品需求。

　　在新产品战略中，Mille将中国市场作为重要区域之一，并将儿童配方奶粉的首发地选择在了中国，以此表达对中国市场的持续看好，以及一贯坚持的产品自信。相关负责人表示：“对于中国市场，我们既自信也不自信。Mille的自信源于对品质的坚守，代表了丹麦乳业的高水准。至于不自信，是因为中国市场变化太快，我们还需要不断的学习和提高。”