光喝酒不吃菜很伤身 会导致严重低血糖

2019年10月18日08:25  来源:人民网-生命时报
 
原标题:光喝酒不吃菜很伤身

怕吃多了长胖、餐后血糖上升,很多人干脆选择喝酒时不吃菜。日本北里大学北里研究所医院糖尿病中心负责人山田悟近日表示,这样的人也许会逐渐变瘦,但健康会严重受损。

“喝酒时,一定要搭配下酒菜,这样才能避免餐后血糖骤降。”山田说。法国的饮食文化中,食物经常和红酒等搭配食用,这是有道理的。如果血糖高者光喝酒不吃其他东西,或大量、空腹饮酒,储存的肝糖原耗竭之后会导致严重的低血糖,即酒精性低血糖,严重者会造成昏迷。

为防止餐后血糖上升或低血糖,关键是选择含糖少的下酒菜,如鸡肉、豆腐等蛋白质丰富的食品,以及橄榄油、坚果、鱼类等富含欧米伽3的食物。在喝酒前先摄取蛋白质和优质的油脂,可避免血糖剧烈波动。

(赵可佳 编译)

(责编:许晓华、李轶群)

推荐阅读

老年人吃饭有讲究 做到几点更健康   老年人体弱,因此在饮食方面更应该多加注意,均衡营养是主要的。对于每天都吃饭这件事,老年人如果做到七点,更有助于健康。【详细】

行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻

小满养生:把苦菜端上桌 练练"坐功"心静安   5月21日,我们迎来了“小满”节气。小满,其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满。小满节气气温将进一步升高,人们应该如何养生?小编今天就和大家好好聊聊。 【详细】

行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻