石仙桃鲍贝汤开胃

广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟

2019年10月21日08:06  来源:人民网-生命时报
 
原标题:石仙桃鲍贝汤开胃

  过度疲劳或一些胃肠疾病会让人没有胃口,吃什么都提不起兴致。这样的人群可试试服用石仙桃鲍贝汤。

  取鲜石仙桃150克、鲍鱼10只、干贝30克、猪瘦肉250克。先将猪瘦肉洗净,切厚块;干贝用微波炉中火加热20秒,取出趁热拆丝。然后连同洗净的石仙桃、鲍鱼一齐放进炖盅内,加入清水2升、白酒少许,隔水炖一个半小时,精盐调味即可。

  方中,主料石仙桃善于养阴润肺、清热解毒、利湿;鲍鱼滋阴清热、益精明目、调经润肠;干贝滋阴补肾、调中消食;猪瘦肉补中益气、补肾滋阴、养血润燥。诸物合烹,清凉滋润,有良好的调中开胃、补肾滋阴、清热润燥等作用,适合一般人群服食。注意脾胃虚寒者慎服。▲

(责编:许晓华、李轶群)

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