防晒也要管住嘴?光敏食物最好晚上吃

王世瑶

2020年03月27日09:16  来源:人民网-科普中国
 

防晒还要管住嘴?有些食物被称为“光敏性”食物,正是因为这些果蔬经过消化吸收后,其中所含的光敏性物质会随血液循环进入皮肤,如果在这时照射强烈的日光,就引发皮肤的红肿、起疹,并伴有明显瘙痒、烧灼或刺痛感等皮肤症状,进而容易造成晒伤。

皮肤科医生建议,光敏蔬菜最好焯水后再吃,生吃光敏果蔬最好选在晚上,这样经过一夜的代谢和排泄后,等到第二天阳光充足时,也不会给皮肤带来太大负担。

分享一个病例:几年前北京郊区的一位果农早餐吃了很多凉拌生蒲公英,之后到果园剪枝劳作,结果到下午皮肤红肿,第二天到医院看病时,整个面部出现溃烂。

具有光敏成分的食物不只蒲公英一种,还有灰菜、苋菜、茴香、荠菜、萝卜缨、菠菜、马齿苋、莴苣等蔬菜;无花果、柑橘、柠檬、芒果和菠萝等水果。另外,一些常见药物也含有光敏性成分,如磺胺药、阿司匹林、四环素、扑尔敏、口服避孕药、雌激素等。

这些食物中的光敏物被人体吸收,随血液分布到皮肤中,经过紫外线照射后,容易造成植物-日光性皮炎,严重时出现皮肤溃烂。食用这些果蔬后的两到三个小时内,皮肤中光敏基浓度最高,此时最容易造成晒伤。

既然存在含有光敏成分的食物,那也存在防晒抗光敏食物。比如富含维C的水果,番石榴、奇异果、草莓等。维生素C,可干扰黑色素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑。另外,红色、橘黄色蔬果及深绿色叶菜,如西红柿、木瓜、空心菜等,都含有大量胡萝卜素及其他植物化学物质,有助于抗氧化,增强皮肤抵抗力。

本文由中国医学科学院整形外科医院皮肤科主任医师、博士生导师王宝玺教授进行科学性把关。

(责编:许心怡、崔元苑)

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