科学饮食需要推倒“思维之墙”

2020年08月22日08:20  来源:北京青年报
 
原标题:科学饮食需要推倒“思维之墙”

近年来,“糖”在不少人心中,尤其是女性消费者心中成了肥胖的“凶手”,甚至“闻糖色变”。为了迎合消费者心理,市面上出现了口味多样的“无糖饮料”,价格普遍较普通饮料高。但该种饮料真的“无糖不长胖”吗?消费者协会提醒广大消费者,“无糖饮料”不能放肆喝。

所谓“无糖”,不过是商家宣传的文字游戏,仅代表该食物“不含蔗糖”,其可能含有葡萄糖、果糖等其他种类单糖,乳糖、麦芽糖等双糖以及能够转化为单糖、双糖的淀粉和其他碳水化合物,若过量摄食这些糖类,也会导致血糖浓度升高。而“无糖饮料”中含有的甜味剂易使胰岛素敏感性下降,影响人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用能力,进而带来肥胖和糖尿病的隐患。

广大消费者在选择食物时,不能囿于固有思维,切勿偏信商家的广告营销,否则就容易陷入“消费迷思”中。必须推倒思维里的墙,对“神化”宣传多留个心眼。

科学认知食品,明白理性消费,要求消费者真正理解相关概念,提高自身科学素养,避免被商家广告洗脑,当遇到各类声称有“神奇功效”的食品时,应多求助于亲戚朋友,问一声“可信吗”,从而减少上当受骗的可能性,跨越那些藏身于“概念”噱头中的陷阱。(孔德淇)

(责编:许心怡、崔元苑)

推荐阅读

吃隔夜西瓜会要命?看看吃西瓜的正确姿势!   炎炎夏日,家家户户消暑解渴的必备水果之一——西瓜上桌了。与此同时,“一块西瓜引起肠坏死”“吃隔夜西瓜险些丧命”等这样的骇人新闻也屡屡被报道。那么,西瓜应该怎么吃呢?今天,我们就为大家科普夏天如何健康吃西瓜。【详细】

行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻

夏天食欲不好怎么办?别紧张,注意这些!   由于天气炎热甚至闷热,很多人都会有食欲不振。不要紧张!应注意这些营养素的补充。【详细】

行业24小时|吃喝百宝袋|原创新闻