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番茄酱比番茄还营养?餐桌上6大食物营养惊人【6】

2014年10月17日08:19    来源:环球网    手机看新闻
原标题:豆渣含钙竟等同牛奶 餐桌上被人忽视的6大食物

豆渣含钙竟等同牛奶 餐桌上被人忽视的6大食物

  苦瓜。在网友评选的“十大最难吃蔬菜”榜单中,苦瓜以高票当选“最难吃蔬菜之王”。其实,苦瓜中的苦味物质对身体有多种保健功效,比如提高人体免疫力,清热解毒、增进食欲等,非常适合夏天食用。此外,苦瓜中还含有类似胰岛素的物质,有降血糖的作用,是糖尿病患者的理想保健食品。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤,对于怕苦的人来说,可将苦瓜去籽和筋后,切成条状或片状,用热水焯一下,放在冰镇的纯净水中10分钟,苦味会大大减低。

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(责编:曾璇、聂丛笑)


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