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食话实说:电商冲击 大闸蟹传统门店遭两面夹击

2015年09月23日08:30    来源:人民网-食品频道    手机看新闻

导读:9月20日,“千呼万唤始出来”的阳澄湖大闸蟹终于开湖。与网上各大电商平台及大闸蟹销售品牌掀起的销售热潮相比,曾经满街挂着“阳澄湖大闸蟹”招牌的专卖店却已盛况不再,门店数量较往年少了许多。在团购减少和电商价格战的双面夹击下,作为传统销售渠道的大闸蟹专卖店被迫寻找对策自卫反击,品牌化升级、体验式服务成为实体店对抗电商的杀手锏。

电商冲击致实体店减半 大闸蟹传统门店遭两面夹击

阳澄湖大闸蟹开湖,等待了一年的大闸蟹销售商终于迎来市场旺季。但前些年满街尽挂“阳澄湖大闸蟹”招牌的盛况早已不复存在。北京商报记者走访多家大闸蟹销售门店发现,这些店的经营状况明显冰火两重天。

在大闸蟹开湖前不久,位于兴化路的一家烟酒、茶叶专卖店已经在门头处摆出“阳澄湖大闸蟹”字样。据店主李先生介绍,以前这时候店里的大闸蟹销售已经非常火爆。“近几年却明显不行,就目前来看,今年的销售情况也并不乐观。”李先生表示,大闸蟹以前是店里的主要营收来源,但近几年大闸蟹的销售早已不能支撑店面,现在也只是做部分大闸蟹品牌的代理商。

苏蟹阁总经理郑先生表示,由于大企业客户流失,今年苏蟹阁的整体业绩预计将有15%-20%的下滑。一线城市门店业绩可能相对稳定,三线城市门店业绩会下滑明显。【详细】

开拓新市场消耗老库存 茅台加入果酒战局前途未卜

日前,贵州茅台集团旗下生态农业产业发展公司(以下简称“茅台生态农业公司”)推出“悠蜜”系列酒,主攻女性消费市场。据了解,该产品有菊花、蓝莓、玫瑰三种类型9款产品,度数分别为4.5%vol、8%vol、12%vol三类,并使用9种颜色为包装色进行产品区分和命名,目前在售的仅有蓝莓酒。

据茅台生态农业公司销售部经理曾宪洪介绍,“悠蜜”蓝莓酒为玻璃瓶装,每瓶275ml,终端价为48元/瓶。产品正处于招商阶段,预计将于11月前后正式上市面向全国销售。线下销售渠道瞄准商超和夜店,线上渠道主要为茅台官方微信和茅台商城,暂时不考虑和其他电商平台合作。

资料显示,茅台生态农业公司是于今年2月由茅台集团出资设立的国有独资公司,主要经营范围为农业开发;蓝莓配制酒、蓝莓果汁及食品、保健品生产及销售等。公司注册资金3.1亿元人民币,规划年生产6倍浓缩果汁1000吨、年产蓝莓利口酒1万吨、蓝莓食品500吨,预期产值达10亿元。【详细】

百果园完成4亿元A轮融资 水果零售业散乱格局或打破

昨日,国内规模最大的水果连锁零售企业百果园宣布完成4亿元A轮融资,这既是水果零售业的首个融资案例,也是行业内迄今为止最大一笔融资。业内认为,低小散乱的水果零售业也将在资本的催化下开始资源整合,未来一段时间,水果行业的并购收购将频繁出现。

水果零售业日渐普及,但融资却尚属首例。分析指出,该行业方兴未艾,虽然门店已较密集但仍较散乱,以个人门店、小规模连锁为主,此前扩张较快的泰纳果园曝出老板跑路风波而逐渐淡出。而只有具有可预见的良好成长前景,才会被资本青睐。

“相比百果园的规模,目前行业第二名还差得很远”,天图资本首席投资官冯卫东表示:“水果超市行业第二名每年连10亿元的销售都没有,区域性水果超市已开始出现并购,对于那些能和百果园形成竞争的企业,要不帮助百果园打败它,要不就收了它。”目前,百果园在全国九大省区、19个大中城市有1200多家连锁店。【详细】

全面整合蒙牛奶粉业务 雅士利拟收购欧世蒙牛

9月21日晚,在港上市的蒙牛乳业及蒙牛控股的雅士利发布联合公告,雅士利将以10.5亿元收购欧世蒙牛业务。作为蒙牛创始人牛根生时代打造的高档奶粉业务板块,欧世蒙牛并未达到当初的预期,如今进入中粮孙伊萍时代的蒙牛,决定通过雅士利全面整合蒙牛奶粉业务。不过对于未来前景,专家认为仍有不少问题。

公告显示,雅士利(广东)和内蒙古蒙牛(蒙牛乳业的附属公司)已订立了一项股权转让协议。前者以10.5亿元购买后者拥有的欧世蒙牛全部股权,交易全部以现金进行。交割后,欧世蒙牛将成为雅士利的一家间接全资附属公司。

值得关注的细节是,雅士利耗资10.5亿收购的欧世蒙牛,截至今年4月30日,其总资产及净资产价值大约是4.20亿元和500万元。显然,这是一笔高溢价的收购。【详细】

 

(责编:聂丛笑、李彦增)


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