夏天不能吃阿胶?专家来解答

2017年06月03日10:04  来源:钱江晚报
 
原标题:夏天不能吃阿胶?专家来解答

  我们知道养生是要分节气的,不同时节要进行不同的食补,春季是提高肌肤质量的好季节,需要补中益气、养血安神,秋天的养生原则是“养收”,润肺健脾、滋阴益气,到了冬天应以护脾、养肾为重点,这三个季节养生滋补都是适宜服用阿胶的。

  现在马上要进入盛夏了,天气炎热,人们习惯上很少服用补品,反而容易摄入大量寒凉的食物,但是夏季一味消暑去火,会形成内寒外热、下寒上热的病态体质。对身体虚弱需要进补的人来说,阿胶仍是调理的上选。

  阿胶性甘平,夏季适量服用阿胶,一般不会引起上火,尤其是食用经过现代工艺制成的时尚小零食——阿胶糕。阿胶的灵魂是“养”,有助于滋养血气,所以才成为贡品、上品,从而千年不衰。

  古籍记载“阿胶性平”,阿胶的保健作用十分广泛,比如养心。如今阿胶已被国家列入药食同用物品目录,也就是说阿胶既可入药又可用作食品。阿胶入肝经,肝主生发,生血而养心。俗话说,春养肝,夏养心。夏天适量吃点阿胶对于关注心脏健康的人来说是不错的选择。

(责编:李轶群、许晓华)

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