每天吃一把葡萄干對我們養生保健會有很多幫助，並且葡萄干還可以有不同的吃法。不過，要提醒大家的是，在吃葡萄干之前應該要先進行正確的清洗。今天，一起來看看葡萄干的不一樣的吃法吧。

葡萄干的好處

葡萄干含鐵豐富。許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的症狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以改善。研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

葡萄干有促進消化的作用。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

葡萄干也有助保護心血管。研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。近年研究還証明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。付金如建議，可以每天吃一把葡萄干，約30—40克，堅持15天，即對改善體虛貧血有一定效果﹔並提高免疫力，促進消化。不過，葡萄干含糖量較高，糖尿病患者不宜多吃。

葡萄干的清洗方法

所有的葡萄干都是將葡萄採摘下來后，在自然的條件下進行晾晒，所以所有的葡萄干表面都會有一些塵土或沙子，很臟包括進口的葡萄干也是一樣。所以在吃之前最好簡單處理一下。

在清水中加入少量澱粉，和勻后把葡萄干放進去用手搓洗幾下然后用清水洗干淨就可以吃了，快試試吧，這種方法洗葡萄也很干淨的。

水燒開后，將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘，然后撈出來，放在干淨的盤子中，就可以吃了，如果想吃葡萄干，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸干，味道也是非常不錯的。

要洗的話，就用35度左右的溫水清洗葡萄干，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗后最好晾干后再吃，因為干后口感好。

下面來學兩招葡萄干的吃法吧。

葡萄干的不一樣吃法

煮米飯、煮粥的時候加入葡萄干，可以增加其甜味。米淘好后，加入葡萄干，一起煮就好，或者煮稀飯的時候加入葡萄干一起煮到差不多就好。

葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉，再混入葡萄干和雞蛋牛奶，糖，增加風味，烤箱烤制。

葡萄干軟曲奇。制作軟曲奇放葡萄干還是比較常見的，需要在面粉糊中混好葡萄干，烤箱烤制。

其他就還有很多常見的如八寶粥等，加入葡萄干，風味獨特。

以上這幾種葡萄干的吃法是不是很簡單呢？試試看吧。

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