你知道一杯葡萄酒的熱量相當於一塊蛋糕嗎？那你覺得一瓶啤酒會有多少熱量？要是告訴你它的熱量相當於一個漢堡包你會不會嚇你一跳？世界癌症研究基金會曾經宣稱，很多人減肥失敗的首要原因之一是沒有戒酒，因為酒精的熱量高得驚人。而我們的調查數也顯示，胖子和瘦子的飲酒種類比起來，瘦的人更鐘愛葡萄酒，胖的人和更多的白酒。

喝酒會讓人長胖嗎？

傳言：酒精進入人體后， 在消化系統被吸收進入血液。在被血液運送到各個器官和組織的過程中， 不斷地分解、代謝， 最終以二氧化碳和水的形式排出體外。酒精及其代謝產物在人體內是不能貯存的。所以，酒精的熱量並不會使人變胖，而是直接代謝掉了。

真相：酒精代謝過程中會釋放出大量的熱量，而且是優先使用的熱量，讓同時吃進去的其他食物熱量變得多余而轉化為脂肪。加上喝酒的時候，下酒菜通常都是油炸食品，熱量不要太高哦﹔酒精在體內代謝過程中促使NADH（一種酶）增加，該酶能促進脂肪合成的。酒精代謝后生成乙酸，乙酸經過一系列代謝，還是可以合成脂肪的！熱量過剩的話，大約3%-5%的酒精最終會轉化成脂肪。

每天飲酒的限量值是多少

中國營養學會建議的成年人適量飲酒的限量值是成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25g，相當於啤酒750mL，或葡萄酒250mL，或38°的白酒75g，或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g，相當於啤酒450 mL，或葡萄酒150mL，或38°的白酒50g。對於一些喜歡飲酒的人，特別是喜歡飲用高度白酒的人，可能會感到不夠盡興。不過從保護健康的角度考慮，還是應做出明智選擇，自覺地限量飲酒。飲酒過多不僅會帶來體重問題，還會影響健康，長期過量飲酒與脂肪肝、肝靜脈周圍纖維化、酒精性肝炎及肝硬化之間密切相關。在每日飲酒的酒精量大於50g的人群中，10年-15年后發生肝硬化的人數每年約為2%。肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起。此外，過量飲酒還會增加患高血壓、中風等疾病的危險。

多吃不發胖5大秘訣

1 、熱飲和湯是必需品

多吃也不會胖的人腸胃功能較好。為了提高腸胃功能，吃飯的時候一定要和熱飲或湯。這樣就能溫暖腸胃，促進消化，排出體內廢物。

2、 吃主食之前多吃蔬菜

一開始就吃油乎乎的意粉，全是肉汁的漢堡肉是絕對不行的。這樣一來身體就會吸收脂肪，迅速發胖。多吃也不會胖的人總是在吃主食之前多吃蔬菜，因為蔬菜具有分解油脂的功效。

3 、選擇未精制的米飯，面包

多吃也不會胖的人不喜歡白米飯和白面包，因為它們都經過了加工，幾乎不含維他命和礦物質，而且這些食物糖分高，吃多反而容易發胖。多吃也不會胖的人一般都會吃玄米，黑米，黑面包，雜糧面包等等未經加工的食物。

4、 選擇咸的食物而不是酸的食物

沙拉醬和醋等等酸味調味品會使人發胖。這些調味料呈陰性會使身體發冷。多吃也不會胖的人一般比較喜歡味增，醬油，鹽等咸的調味料。因為這些都是陽性調味料有助於溫熱身體。但是要注意不要吃得太多。

5 、飯后喝酸奶

多吃也不會胖的人飯后一般都會喝酸奶。酸奶隻有在飯后食用才會發揮效果。酸奶有助於將人體從食物中吸收的低聚糖和纖維搬運到胃腸中，這樣一來就能疏通腸胃。

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