夏天是喝椰子水的季節，椰子是一種熱帶水果，現如今已經是較為普遍的了。在這裡，要提醒大家的是椰子水雖然好喝又營養，但是並非人人都適用。接下來，具體了解了解椰子水的相關常識吧。

椰子水的營養價值

補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力﹔

利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效﹔

殺虫消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生虫的作用，飲其汁或食其肉均可驅除姜片虫和絛虫，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺虫消疳食品﹔

駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

那麼，要如何選購椰子呢？

椰子的選購方法

選擇帶有完整外皮的椰子，因為椰子的外皮對椰子有一定的保護作用，如果沒有這層外皮，那麼椰子就會失去保護而不新鮮（但是不會在短時間內變壞）。

把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這隻椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。

選擇合適的椰子品種，根據椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合於喝水，黃椰子比較適合於吃椰肉。

鮮嫩汁兒多的椰子，頂端的三棱稍堅實，假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。

最后，還需要了解的就是哪些人不宜喝椰子水。

8類人不宜喝椰子水

胃脾胃虛：此類型的朋友，由於本身腸胃虛寒、消化功能較弱。一旦飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生，要多加留意。

脾濕重、容易疲倦：除了脾胃虛寒者應多加留意外，若是發現自身容易莫名疲倦者，恐是脾氣濕重、「虛火」上身所致，應適度補陽、補氣血加以調理。而非飲用有退火、解熱作用的椰子水，才不會導致疲倦、虛弱感更甚！

腎氣弱、頻尿：至於容易頻尿、夜尿，腎氣虛弱的朋友，也不宜飲用過多容易利尿的椰子水，以免影響日常生活，導致睡眠質量下降。

有寒喘、寒咳、哮喘症狀：常有畏寒症狀、容易頭痛，且伴隨有鼻塞、咳嗽、哮喘等風寒症狀者，也不建議食用性質偏涼的椰子水，以免症狀加劇。

子宮虛寒：子宮虛寒，每逢生理期容易有痛經、手腳冰冷，經期需要熱敷減緩不適的婦女，也不建議飲用椰子水﹔以避免干擾氣血循環，影響子宮功能正常運作。特別是，有子宮內膜異位、巧克力囊腫等婦科疾病的女性，更要多加當心。

懷孕初期：懷孕媽咪飲用椰子水的時機也應特別留意！一般認為懷孕初期，也就是孕程前3個月﹔由於此時為胚胎發育的關鍵階段，保持子宮環境的溫暖非常重要。因此，不建議媽咪於此刻食用椰子水等性質偏涼的食物，以免影響胎兒發用。孕媽咪想飲用椰子水，建議最好在懷孕7個月后、胎相穩定﹔且容易因胎火感到皮膚干痒、口干舌燥、便祕、睡眠質量不佳者，就可酌量飲用。以藉此達到消暑、生津解渴作用，來緩解上述不適。

孕吐：網絡謠傳，「孕吐者適度飲用椰子水，有助補充糖份，以維持體力。」不過，針對此一說法，中醫認為，導致孕吐發生的原因，主要與胃寒有關。因此，在調理上，自然不建議再飲用性質偏涼的椰子水，才不會使症狀更為加劇。

產后坐月子：由於產后婦女體質多虛多淤，且同時有加速子宮收縮，幫助排惡露的需求。所以，在調理上，需要從活血化瘀的角度來著手。再加上，產后婦女毛孔具開、抵 抗力較弱。因此，在照護上更因避免吹風、食用寒涼、生冷食物﹔自然也不適合飲用性質偏涼的椰子水，才能保持氣血暢通，讓子宮順利復原、惡露順暢排出。

如果你是以上8類人群在夏天就要慎喝椰子水哦。

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