日前，新加坡農業與獸醫局公布驗出台灣“純粹喝”某款奶茶中含有禁用食品添加劑茶氨酸后，已要求產品下架。之后，含有茶氨酸的“純粹喝”醇乳奶茶已經全線下架。常熟轄區內的出口飲料企業生產過“純粹喝”品牌產品，常熟檢驗檢疫局在獲悉該風險信息后，及時對企業加強了監管和排查。

據了解，茶氨酸是天然存在於茶樹的谷氨酸類化合物，有甜味，一般來說，茶氨酸佔干茶重量的1%-2%，約佔茶葉中總氨基酸量的一半。茶氨酸在不同國家的應用情況不同：1964年，日本批准了L-茶氨酸為食品添加劑使用﹔美國FDA也在1985年給予了L-茶氨酸GRAS的分類，GRAS意為“一般公認安全”，可以自由地用於各種食品中﹔在我國，衛計委批准其作為新食品原料，可添加於除嬰幼兒食品以外的其他食品中﹔而在新加坡，茶氨酸是不被允許的食品添加劑。常熟轄區內的出口飲料企業生產過“純粹喝”品牌產品，常熟檢驗檢疫局在獲悉該風險信息后，及時對企業加強了監管和排查。經核實，該企業出口飲料的配料、生產記錄中無茶氨酸的添加，之前生產的“純粹喝”產品為咖啡飲料，也未添加茶氨酸。常熟檢驗檢疫局在此提醒廣大出口食品企業，不同出口目的地在食品安全的標准上有差異，尤其是原輔料的使用，在我國允許在食品中添加的物質，在其他國家/地區不一定允許添加，所以建議在生產前，要充分了解目的國家/地區的相關要求，避免不必要的損失。（通訊員 戴碧玉 朱鳳賢 記者 張畢榮）

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