你的體質是寒還是熱？中醫教你辨明體質再吃水果

近日，大家的朋友圈似乎都在被一種水果刷屏，不錯，時下又到了果王榴蓮上市的季節。而隨著夏天的到來，除了榴蓮，其他各式各樣的水果也開始搶佔羊城大街小巷的果攤。

水果無疑是健康食品，然而從中醫的角度來看，吃水果也是有講究的，尤其是要辨明自己的體質后再吃。

廣州市第一人民醫院南沙醫院副主任中醫師鄧聰介紹，中醫認為，“藥食同源”。和藥材一樣，食物也有其溫熱、寒涼、甘平等特性。“在中醫理論中，不同體質的人選擇不同性味的食材（藥材），吃水果也一樣，除要吃時令水果外，身體體質和水果性味也要‘門當戶對’”。

那麼，體質和水果應該如何搭配呢？且聽鄧聰介紹：

第一步：

先辨明自己的體質是寒還是熱

鄧聰指出，“寒熱體質”是辨別疾病性質的基本。《黃帝內經》稱“陽勝則熱，陰勝則寒”，這裡指的，寒証是機體陽氣不足或感受了寒邪，熱証是機體陽氣偏盛或感受了熱邪。引申出來，即寒性體質表現為機體陽氣不足，熱性體質表現為機體陽氣偏盛。辨別寒熱體質，隻要注意觀察生活中的很多細節就可知道。

1.辨實性體質，首先需要分清實熱與虛熱。

實熱體質的人多身體壯實，目赤，口臭，口苦，口渴、喜喝冷飲，易咽喉紅腫疼痛、牙齦腫痛、牙宣出血，大便秘結，小便短赤，舌紅苔黃。以肝膽、胃腸實火為多見。

虛熱體質的人多較消瘦，面色潮紅，容易上火，導致口舌生瘡，常常口干燥，咽干聲沙，干咳少痰，大便不通，易心煩失眠，五心煩熱，骨蒸潮熱，耳鳴耳聾，舌紅苔少。多因內傷勞損、臟腑失調，致虛熱內生。

2.辨寒性體質，主要以虛寒體質為主。

虛寒體質的人多肌肉鬆軟不實，畏寒怕冷、手足不溫，喜熱飲食，精神不振，舌淡胖嫩，耐夏不耐冬，通常不到冬天就已穿上了棉衣。

3.平和體質的人體形勻稱健壯，面色、唇色紅潤，頭發稠密有光澤，不易疲勞，精力充沛，耐受寒熱，睡眠良好，胃納佳，二便正常，舌色淡紅，苔薄白。

第二步：

根據體質選水果

不同的食物具有不同的功效，一般而言，溫熱性食物屬於陽性，有散寒、溫經、通絡、助陽等功效﹔寒涼性食物屬於陰性，有清熱、瀉火、涼血、解毒等功效。

水果有寒涼、溫熱、甘平的屬性分類，由於每個人的體質不同，適宜食用的水果 也會有所區別。按照“寒者熱之，熱者寒之”的原則，體寒者宜食溫熱性水果，體熱者宜食寒涼性水果。

1.平和體質：適合的水果有蘋果、李子、菠蘿、葡萄、檸檬、橙子、楊梅等。對於平和體質的人來說，什麼水果都能吃，但也不能長期大量偏食某一種或某幾種水果，最好寒涼性和溫熱性水果交替食用。

2.寒性體質：適合的水果有桂圓、荔枝、榴蓮、橘子、大棗、蘋果、桃子、芒果、櫻桃等。

3.虛熱體質：適合的水果有甜杏仁、甘蔗、桃子、葡萄、楊梅、草莓、柿子等。

4.實熱體質：適合的水果有西瓜、香蕉、柚子、梨、山竹、獼猴桃、蓮霧、哈密瓜等。

鄧聰最后指出，雖說按中醫理論，不同體質的人吃水果的確有所講究，但也不必過於計較水果的寒熱，隻要體質不是偏頗太嚴重，平常腸胃沒什麼大問題，一般各種水果都能適當吃些，隻要“適量”即可，即任何水果都不多吃，更不可隻單吃一種水果。

對於脾胃虛寒的人群，平素食物稍微涼一點就會出現胃部不適、腹脹甚至腹瀉。最好少吃或不吃寒涼性的水果，如西瓜、獼猴桃、香蕉、梨、柚子等。如果特別想吃，可以蒸一下或切成塊煮一下再吃。（記者黎蘅 通訊員陳瑤璇、黃月星）

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