生活中若不慎受了涼，就容易引起咳嗽，大多數人還伴有白色或者泡沫樣的痰，這就是所謂的“寒咳”。不光秋冬，夏季感受空調寒涼，也容易引起這種症狀。在此，推薦一款食療方——橘皮生姜湯。

具體方法是：取橘皮、生姜各10克，橘皮洗淨切絲，生姜切片，一起放入鍋中，加水適量，連煎兩次，濾去藥渣，合並兩次藥液，取200毫升服用。每日一劑，直至痊愈。

方中，橘皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經，可理氣和中、降逆止嘔、燥濕化痰。古籍《泊宅編》曾記載：“橘皮寬膈降氣、消痰逐冷，有特殊功效”。現代藥理研究表明，橘皮含揮發油、橙皮甙、川陳皮素、甲氧基黃酮等成分。其中，揮發油有輕度刺激性祛痰作用﹔川陳皮素能擴張支氣管，起平喘作用。生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經，可散寒解表、降逆止嘔、化痰止咳。兩者合用，有降逆止嘔、行氣化痰、散寒止咳的功效，適合喉中有痰的寒咳患者佐餐服用。

肺熱重的人，如咳嗽伴有黃痰、黏痰，或干咳無痰、口干舌燥等，不宜服用此方。患者應忌煙戒酒，避免風寒侵襲，禁食腥辣易發之物﹔同時加強體育鍛煉，提高抗病能力。▲

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