“老板，常在你家買菜，送幾根香菜吧？”金銀湖附近的豐澤園綜合市場內，顧客小高像平常一樣，向攤主王老板討幾根香菜。令她意外的是，一向大方的王老板這次卻拒絕了： “最近不能送哦，送不起了。”

　　近日，不少市民反映，武漢蔬菜價格一路看漲，一斤香菜都要賣到25元。9月3日，記者走訪了市內多家超市和菜場，發現不僅是香菜，各類青葉菜均有漲幅，但好消息是，最近一兩天菜價有回落的跡象。業內人士表示，隨著秋季蔬菜供應量逐步增加，尤其是本月下旬本地菜大量上市，菜價上漲有望得到抑制。

　　香菜比肉貴，怎能隨便送

　　在豐澤園綜合市場賣菜的王老板介紹，以前都是把香菜、小蔥當贈品送給老顧客，但最近這半個月，送不起了。3日，他家的香菜賣到了20元一斤，“以前都是四五元一斤，足足漲了四五倍”，王老板順手拿起三根香菜放到電子秤上，“你看看，三根香菜兩塊七，這怎麼能隨便送”。賣了5年菜的王老板開玩笑說，這是他賣菜以來見過的最貴香菜，以前從沒見過這個價，“香菜要改名叫‘香貴妃’了”。

　　記者在該市場走訪發現，近70家蔬菜攤位，賣香菜的僅有4家。“這麼貴，很多攤主都不進貨。”攤主小李稱，他們家還在賣香菜是因為有酒店找他訂購，“我們進貨至少得進一捆，一捆2斤重，酒店拿走一斤，剩下的我隻能留著賣。”直至當天下午6時，小李剩的一斤香菜還有大半斤沒賣完。

　　豐澤園的香菜還不是賣得最貴的。記者在常青花園附近的一家老農民生鮮店看到，這裡的香菜賣到了23元一斤。“這還是降價了，上周我20元/斤拿的貨，賣25元/斤。”老板指著店裡的五花肉，“肉才賣12元/斤，香菜比肉貴。”

　　牛肉面館裡，香菜變小蔥

　　記者走訪中發現，雖然大部分超市和菜市場內的香菜價格均在20元/斤以上，但仍有部分超市香菜價格略低。以金銀潭永旺為例，9月3日的香菜價格為13.8元/斤，“這價格也很貴了，以前的香菜一斤隻要四五元。”正在逛超市的譚阿姨直言，“香菜太貴，最近很少買。”採訪中也有不少顧客表示，香菜平時只是用來調味，吃的機會並不多，即使賣得貴對日常生活也沒太大影響。

　　然而，記者在部分涼菜店、鹵肉店了解到，因為香菜漲價，一些店裡的涼拌菜都沒了香菜的蹤影。“之前我們涼拌牛肉時都會放些香菜，一是調味，二是點綴，但最近香菜貴，我們也不用了”。

　　不僅是涼菜店，一些牛肉粉面館內，也隻看到小蔥，沒了香菜。“配菜本來是吸引顧客的增值選項，但沒想到現在配菜的價格比主菜都貴了，隻好暫時停止供應。”高雄路一家牛肉面館老板說，之前店內一直都備有香菜、香蔥、酸豆角、花生米等配菜，供顧客免費自取，但上個月底配菜中把香菜取消了。

　　多重因素影響青菜價格

　　作為漲價幅度最大的香菜，不少顧客坦言，即使漲價，也吃得很少，影響不大，大家最關心的還是吃得較多的其他綠葉菜。

　　“青菜裡，如果是本地菜，漲價都不多，外地菜漲得多。”老農民生鮮店老板介紹，店裡的空心菜、毛白菜、莧菜都是本地菜，價格都在3元至3.5元之間﹔油麥菜、生菜等都是從山東運來的，價格在4元至5.5元之間。

　　記者在永旺金銀潭超市內看到，青菜攤位的價格牌上，已經沒有“3”字打頭的價格，超市內的青葉菜均為4.5元至5.5元之間，例如，油麥菜5.5元/斤，紅薯尖4.5元/斤等。

　　除了綠葉菜，黃瓜、茄子、花菜等日常吃得較多的蔬菜價格也有一定漲幅，例如，旱黃瓜4元/斤，刺黃瓜3.5元/斤。“黃瓜之前都是賣2.5元/斤，漲了一塊多呢。”老農民生鮮店老板告訴記者，雞蛋價格也在漲，之前賣4元的雞蛋如今賣到了6元，一斤漲了2元錢。

　　“主要是夏末秋初，本地菜青黃不接。”老農民生鮮店老板介紹說，現在是本地菜供應淡季，大部分蔬菜供應靠從外地調取。“外地蔬菜的運輸和保鮮成本增加，導致了部分蔬菜價格上漲。”此外，受前段時間台風、暴雨、洪澇等自然災害影響，一些外地蔬菜基地受災，導致了蔬菜供應的短缺。

　　一些餐飲人士也向記者透露，從8月中旬開始，各大機構就已經陸續搶訂大量蔬菜，為中秋節和國慶節的消費旺季做准備。同時，隨著學校開學，市場的蔬菜需求量也在增加，這些因素都在提漲市場菜價。

　　“不過最近蔬菜價格都在回落了。”採訪中，不少老板稱，很多菜的價格和上周相比都在降。業內人士表示，隨著秋季蔬菜供應量逐步增加，尤其是本月下旬本地菜將大量上市，菜價上漲有望得到抑制。預計本月底至10月初，受天氣和開學影響結束，菜價或將逐步走低。（記者張維納）

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