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大使分享在華“美食地圖”

海外網   陸寧遠
2021年01月04日08:59 | 來源:人民網-人民日報海外版
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原標題:大使分享在華“美食地圖”(採訪手記)

  布隆迪,一個群山環繞的熱帶草原國家。前往布隆迪駐華大使館之前,“我在中國當大使”欄目組對這個地處非洲腹地的國家知之甚少,因而採訪前花大量時間查詢資料,做足了准備。

  採訪當日已值深秋,大使館前庭兩側的樹木還保留著幾分夏日繁盛模樣。幾枝爬牆虎調皮地躥上屋檐,泛紅的枝葉為大使館點綴幾分不一樣的色彩。進入主樓后,內廳色調素雅簡約,裝修風格好似平常人家般朴實。

  布隆迪駐華大使馬丁·姆巴祖穆蒂馬一襲深色西裝快步走入會客廳,與欄目組成員握手問好,干練又不失親和。在華生活3年有余的大使走過中國不少省市,當被問到有沒有嘗過中國特色美食時,大使笑道:“當然了!既然來了,怎麼能不嘗嘗當地的特色美食?”隨即,大使分享了他在中國的“美食地圖”:“北京烤鴨是來中國必須品嘗的美食,也是我的最愛。在重慶吃的火鍋更讓我體會到中國美食文化的多樣性。”談及川菜時,大使連忙用中文說“很辣”。據大使說,布隆迪人也會經常食用辛辣食物,不過這還是要看各家的口味喜好。

  採訪前准備資料時,布隆迪獨具特色的民族音樂尤其是被稱為“非洲心跳”的布隆迪聖鼓,激起了欄目組極大的興趣。據了解,聖鼓在布隆迪象征著至高無上的權力,一般僅在特定的場合進行表演,如國王加冕或播種季節來臨等節點。在布隆迪,這種“鼓舞”式音樂神聖而高貴,寓意權力高貴。有時,鼓聲也為期盼種族繁衍與豐沃富饒而響。

  與大使聊到傳統文化時,欄目組主動提到“布隆迪聖鼓”,大使自豪地介紹這是來自他家鄉的鼓文化,從樂器名稱由來到音樂歷史演化,大使如數家珍。據他介紹,布隆迪聖鼓的制作工藝別具特色,鼓身是用棕黃色破布木樹干整段截取並將內部掏空而成。與中國民間的鼓不同,布隆迪聖鼓以樹枝做鼓釘,將公牛皮制成鼓面牢牢釘在鼓身上。“想聽我打上一曲嗎?”大使說,“聖鼓在布隆迪有著特殊的象征意義,是國家主權的象征。”

  在採訪結束,與大使道別時,馬丁·姆巴祖穆蒂馬大使借“我在中國當大使”欄目組向中國朋友發出邀請:“期待大家有機會來布隆迪旅游,屆時讓你們感受布隆迪聖鼓的熱情律動!”

(責編:許心怡、崔元苑)

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