為了保障人民群眾度過歡樂祥和的節日，我省將進一步加強春節期間農村群體性聚餐管控工作，這是1月25日，記者從省市場監管局了解到的。

我省各級市場監管部門將充分發揮職能作用，切實提高全民防范意識，倡導節慶文明新風，不大辦婚喪嫁娶，盡量少擺席，避免人群聚集。同時，加大食品安全主體責任落實情況的檢查力度，嚴厲打擊各類食品安全違法違規行為。落實農村集體聚餐報告、登記和現場指導相結合的管理制度。重點加強集體聚餐活動的原料採購、貯存、餐飲具清洗消毒等關鍵環節的食品安全指導，筑牢食品安全防線。

農村地區餐飲服務單位、農村集體聚餐承辦者要落實主體責任，嚴格落實人員健康管理、進貨查驗、索証索票、規范加工操作、食品留樣等制度，採購進口冷鏈食品應當查驗“三証”等。如實向屬地市場監管部門報告集體聚餐基本情況，簽訂食品安全承諾書，主動接受、積極配合食品安全指導。（記者 趙銘）

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