夏季老人消暑莫贪凉 热茶热食更养生

2016年08月05日08:16  来源:家庭医生在线
 
原标题:夏季老人消暑莫贪凉 热茶热食更养生

炎炎夏日使每个人都会觉得酷暑难当,而不同的人群在消暑时方法也是不同的,不能一概而论。今天,所要为大家介绍的是老年人夏天应该吃些什么消暑又养生,千万别错过了。

老年人的饮食须知

95%的食物来自于植物。经常的吃一些全粒谷物和豆类是比较有利于身体健康的,全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重,他们还食用大量的应季蔬菜,并把多余的蔬菜腌制或风干,留在冬季食用。研究表明,最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜,与不食用青菜的同龄人相比,每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内,死亡风险会减半。

每周吃肉不超过两次。每个家庭在吃肉的时候都有一定的限制,每周吃肉都不超过两次,大部分长寿家庭都节制吃肉,要么把它当作配菜,要么用来给别的菜调味。他们每个月只吃五次肉,每次不超过2盎司(约57克,相当于一副扑克牌的大小)。 他们更喜欢食用家庭农场养殖的鸡肉、羊肉或猪肉,这些动物大多自由觅食,体内含有更多的欧米伽3脂肪酸。

平均每天吃85克鱼肉。鱼肉是非常有营养的食物,平均每天适当的吃一些鱼肉对我们的身体健康更加有利。鱼肉在长寿老人的日常饮食中最常见,多数情况下,吃海藻生长的鱼肉品质最佳,如沙丁鱼、三文鱼和黄花鱼,它们较少接触到高浓度的汞和其他有害化学物质。

每周吃三个鸡蛋。鸡蛋也是比较有营养的食物,长寿老人虽然吃,但是从不多吃,长寿区的人一次只吃一个鸡蛋,绝不多吃。他们或是把煎蛋卷入玉米薄饼,或者煮熟用来做汤,也与其他果蔬和全粒谷物一起食用。

除此之外,在夏天消暑可以试试以下两种食物

喝热茶。夏季想要降热,不要只是喝冷饮,在生活中进行适当的热饮饮食也是解暑的关键。冷饮只能暂时解暑,不能持久解热、解渴,喝热茶却可刺激毛细血管普遍舒张,体温反而明显降低,同时还有暖胃解渴的功效。

吃热食。很多人认为夏季就是比较炎热的,但是,在生活中适当的饮食热的食物,也是降热的关键。这里的热食有两方面意思,一是食物在夏季最好经过加热,可起到消毒灭菌的作用,保护人们的身体不受细菌侵袭。二是可吃些热性食材,如羊肉可温补气血,开胃祛寒,脾胃虚寒或夏天长期待在空调房的老人,适宜吃些羊肉或羊汤。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味,可以增加身体排汗,防暑降温。

老年人夏天饮食切记一定要合理哦。

(责编:聂丛笑、权娟)

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