(控糖守则)

常吃黄瓜降体重

2016年08月16日09:16  来源:人民网―生命时报
 

  黄瓜热量低、含水量高,非常适合糖友当水果吃。其所含的葡萄糖苷、果糖等不参与通常的糖代谢,故对血糖影响较小。中老年糖友,尤其是肥胖的2型糖友,常吃黄瓜,不仅利于控制体重,还有助于预防糖尿病并发血脂异常。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪,对心血管系统及肝脏非常有益。用蒜和醋调味做成的凉拌黄瓜,可以抑制脂肪生成,降低胆固醇,对糖尿病并发血脂异常有一定食疗功效。▲

  (北京协和医院糖尿病中心主任向红丁)

(责编:权娟、聂丛笑)

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