习酒真“匠心”,不负好时代

习酒公司携手人民网 助力两会报道

朱霞

2017年03月15日11:02  来源:人民网-人民健康网
 

三月伊始,全国开启“两会模式”。始终以弘扬国酒文化为己任,用君品匠心致敬时代,紧跟国家步伐砥砺前行的习酒公司,携手国家重点新闻网站的排头兵——人民网将两会方针准确无误的传达给亿万网民群众,与国家政策保持“同频共振”。

两会上,政府工作报告指出:全面提升质量水平;广泛开展质量提升行动,加强全面质量管理,健全优胜劣汰质量竞争机制。

质量之魂,存于匠心;要大力弘扬工匠精神,厚植工匠文化,恪尽职业操守,崇尚精益求精,培育众多“中国工匠”,打造更多享誉世界的“中国品牌”,推动中国经济发展进入质量时代。

所谓“国之匠心”,日久方可明鉴;所谓“中国工匠”,习酒当之无愧。习酒的好口碑,是老百姓喝过后,心口相传的;习酒的好品质,是工匠们初衷不改,代代坚守的;在追求质量振兴企业的道路上,习酒毅然坚持走过了60年,且从未有终点。喝酒喝酱香,酱香喝年份是爱酒人的共识,习酒总工程师胡峰说:每一瓶酒,从原料进厂到产品出厂,都有严格要求和规定。习酒身上具备原料好、制曲精、坚守传统工艺、严格年份储存、精心勾兑五大特质,“窖藏”更是作为点睛之笔,让习酒历久弥新,香飘海外。

酱香酒是国酒香,习酒品质是世界品质。习酒公司生产规模大,年生产能力近两万吨,业内名列前茅;老酒资源多,库存老酒近5万吨,年产酱香型、浓香型两种优质白酒3万吨以上,酱香酒产量仅次于茅台股份公司,居全国第二;管理体系健全;产品可追溯;更重要的是着力打造人才队伍,经过多年培养,大师云集。目前,习酒公司拥有中国白酒大师1人,中国白酒工艺大师1人,黔酒大师1人,贵州酿酒大师1人,国家级白酒评委9名,省级白酒评酒委员32名,高级工程师、高级酿造师等高级职称人员40余人,专业白酒技术研究人员300余人,庞大的高精尖人才队伍,放眼全国酒行业,足以傲视群雄。

严格坚守传统工艺,特别重视人才培养,坚持技术改革创新是缔造习酒高品质的三驾马车。建厂至今,习酒的创新得到了业内和政府的多项褒奖:获得“中国酒业协会科学技术进步奖”一等奖、中国标准创新贡献三等奖以及“省长质量奖提名奖”,是贵州酒类企业中,除茅台“老大哥”之外,唯一一个获此殊荣的酒类企业。

2016年,是习酒人砥砺奋进的一年,更是创造荣誉的一年:不仅完成销售收入25.66亿元,同比增长25%,缴纳税金5.5亿元,利润2.2亿元;完成窖藏系列销售超过10亿元,成为超级大单品,拥有超亿元市场7个,超5000万市场16个以上;还在第十届中国品牌价值500强榜单,以高达199.01亿元的品牌价值位居第168名,白酒行业第8位。

傲人的品牌荣誉和经济效益并没有让习酒公司躺在功劳簿上沾沾自喜,身为时刻胸怀家国、常念兼济天下的大企业,习酒公司始终铭记自己肩上的责任与使命。多年来一直坚守“崇道务本、敬商爱人”的企业文化,在企业发展壮大的同时,不断感恩社会、反哺群众。

习酒公司与国家坚守共同的公益理念,同样重视山区青少年的发展,并期望通过习酒在公益活动上的积极参与带动更多的爱心人士和企业支持帮助中国贫困山区的儿童。上个世纪八十年代,习酒职工开始自发组织捐资助学活动,到了2006年,习酒公司将这种职工自发行为升级为有组织的企业文化行为,创建了“习酒?我的大学”公益助学项目,至今已有十多年。期间,习酒先后出资近8000万元(不包括物资捐助和人力成本),帮助逾万名积极向上的贫困学子顺利实现大学梦想。“习酒?我的大学”也已经成为贵州省乃至全国闻名的公益品牌,其善意与善举已经遍及全国各地,受助学生遍布国内近百所知名高校,营造出“全社会关注教育、支持教育”的良好氛围。

赤水河像母亲一样孕育出醇香习酒,习酒人像爱护眼睛一般呵护绿色赤水。习酒公司总经理钟方达说:“习酒人有更强烈的愿望去呵护好赤水河,习酒公司要依赖赤水河实现企业跨越发展”。保护美酒河,习酒义不容辞;美化赤水河,习酒责无旁贷。

问渠哪得清如许,唯有源头活水来。习酒公司对赤水河的保护正是从源头抓起。几年来,习酒公司秉承集团提出的发展、生态、安全三大理念,在废气、废水、废料等“三废”污染治理上,做表率、走前列,迈出实实在在的步伐,取得实实在在的效果,挺直腰杆步履铿锵走在全国白酒前列。

在废水处理方面,习酒公司日处理400吨生产综合废水的处理厂于2013年8月20日全面建成并投入运行,工程总投资近450万元;2012年,习酒公司还启动了包装车间洗瓶水的循环再利用工程,先后投资100多万元完成了包装车间的洗瓶水打回高位水池处理后再用于浓香锅炉的供给水;总投资476万元的两个制酒车间冷却水回收站已于2014年3月投入运行。

除此之外,为了处理当地居民生活污水,习酒公司垫资800万元修建的习酒镇生活污水处理厂,每天可以处理当地2万居民生活废水2000吨,2013年11月建成投入运行以来,经赤水市环境监测站监测结果显示,外排废水中化学耗氧量和氨氮等指标均达到《城镇污水处理厂污染物排放标准》一级A标准。

精于技,匠于心,品于行,胸怀一颗真心,方不负大好时代。习酒的发展离不开党和政府的支持,更离不开百姓的支持;为国家发展尽全力,为百姓生活做贡献,是习酒这个有这会责任感和家国责任心的企业始终肩负的担当。

(注:此文属于人民网登载的商业信息,文章内容不代表本网观点,仅供参考。)

(责编:聂丛笑、权娟)

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