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算总量,巧加餐

四川省成都市读者 杨连书
2017年05月14日10:58 | 来源:人民网―生命时报
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作为一个老糖友,我的加餐宗旨是计算并保持每天总能量摄入不变,在此基础上平衡饮食、定时定量加餐。

我每天加餐3次,分别在上午9~10点、下午3~4点和晚上睡前1小时。在不超过全天总热量的情况下,我从正餐中抽出少量主食作为加餐,这样做减少了正餐的摄入,三餐后血糖从没出现突然骤升的情况,而且可有效预防低血糖出现。具体做法是正餐少吃半两主食,选择100克(2两)低糖水果(如1个苹果)或低糖蔬菜(如1根黄瓜或2个西红柿)作为加餐。睡前加餐,我通常会选择1个鸡蛋、半杯牛奶或2块豆腐干,预防夜间低血糖。参加某些特殊活动或赶上加班时,我会从三餐中留出1两主食作为加餐。▲

(责编:许晓华、赵敬菡)

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