人民网
人民网>>食品

开心果选自然开口的

@中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员 何丽
2017年06月06日09:02 | 来源:人民网―生命时报
小字号

  买开心果要注意看开口。市场上的开心果有自然开口的,也有机器开口的,自然开口的品质较高。因为开心果成熟了,才会自己“把口张开”。自然开口的,开口的地方很齐整。如果发现开口是歪斜的,那基本可以肯定是机器开的口。另外,还可以用手把开口合上,如果合上后,还是有一条明显的大裂缝,就是自然开的。如果合上后,能合严实,或者只有一条细小的缝,就是机器开的。另外,还要注意观察果仁是不是饱满。好的开心果,果仁非常饱满,且大小均匀。▲

(责编:聂丛笑、许心怡)

分享让更多人看到

返回顶部