金秋时节，目之所及是缤纷的金。而舌尖味蕾也可饱尝秋色，与金色液体来一场邂逅。

沐浴着午后阳光，开启一瓶皮尔森，任金色酒液缓缓流淌，经由唇齿轻呷入胃。浓郁的酒花香丰满立体，一口苦爽，再饮苦味渐褪，甘甜便生。令人着迷的，正是这喧嚣后的宁静，苦爽后的回甘。

皮尔森啤酒原产于捷克的皮尔森市（Plzen），啤酒名字也由此而来。

在过去，多数捷克啤酒都是采用较原始的上层发酵法生产艾尔啤酒，由于工艺有限，啤酒颜色暗淡浑浊，口感也不稳定。19 世纪 40 年代，德国巴伐利亚的啤酒酿造师出现了，他们将啤酒下层发酵工艺带到了捷克的皮尔森地区，并于 1842 年生产出了世界上最早的金色啤酒：皮尔森。皮尔森在整个中欧流行开来。

皮尔森啤酒主要分为三大派系：捷克皮尔森、德国皮尔森、欧式皮尔森。捷克皮尔森与德国皮尔森追根溯源，同出德国巴伐利亚酿酒师之手，与青岛啤酒皮尔森一脉相承。青岛啤酒酿酒师四点解读了青岛啤酒皮尔森特点：

味：苦爽回甘

具有非常明显的酒花香气和清新的谷物香气，口味苦爽顺滑，细品回甘。

料：进口名贵酒花

采用多种天然芳香名贵酒花，且未经加工处理，最大限度保留、发挥酒花特性。

纯：无添加酿造

采用软水、大麦、酒花、酵母四种基本原料，没有其他添加物。

简：经典德国风味

遵循1516年《德国纯酿法》，青岛皮尔森全麦精酿，是一款“由繁入简”的啤酒。一口苦爽，再饮苦味渐褪，甘甜渐起。

秋末，当阳光正好，当微风不噪，当人微熏，当风渐起，喃喃细语中，透过一杯流淌的金色皮尔森，品尝生活的本真。

（注：此文属于人民网登载的商业信息，文章内容不代表本网观点，仅供参考。）

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