中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚

第97届全国糖酒商品交易会将于11月10-12日在重庆国际博览中心举办。中国糖业酒类集团公司副总经理杨成刚在新闻发布会上介绍了本届糖酒会的基本情况。

本届全国糖酒会展览面积15.6万平方米，使用了重庆国际博览中心12个展馆及中央大厅、中央登陆厅，分设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品饮料、调味品、食品机械、食品包装等六大展区，并在各展区内根据细分品类及采购商需求，设立了国际啤酒、酒具、进口食品、餐饮连锁、国际食品机械、电商、金融服务、休闲食品、农产品、森林食品、食品科技等小型特色专区，参展企业近3000家。本届全国糖酒会的展品原产地来自四十多个国家和地区。进口产品展示区域约占全部展览面积的29%。

展会期间，组织机构将举办第97届全国糖酒会主论坛——创新成就财富、第十届中国糖酒食品业投融资洽谈会、第三届中国快消品+互联网大会、第九届“金产品、新渠道”高峰论坛、第七届食品行业国际机械技术交流会、第二届中国食品饮料行业智能制造企业家闭门会、第十六届国际连锁加盟论坛、2017中国糖酒食品健康产业论坛、全国糖酒会参展企业标准化服务工作座谈会等论坛及商务活动，进一步发挥全国糖酒会思想交流、信息共享、体验分享的平台功能。

从11月3日开始，全国糖酒会全球食品欢乐购活动已提前在重庆热门商圈的六家商超终端启动。通过精选全国糖酒会优质展商及其展品，在消费终端进行渠道测试、产品促销和品牌推广。

开展之后，国博中心将举办两场大型现场活动。首届中国调味大师邀请赛将在N2馆举行，邀请活跃在餐饮终端一线的名厨代表，在糖酒会现场为与会者带来一场融赛事、表演、文化于一体的全新体验。由中国酒类流通协会、国际调酒师协会共同主办的“2017年中国白酒鸡尾酒大赛暨2018年IBA世界杯国际调酒世锦赛之中国选拔赛”将在中央大厅举行，是中国选手获得国际调酒大赛选拔资格的比赛，也是通过白酒鸡尾酒大赛向世界调酒锦标赛推荐调酒师的大赛。

此外，为了推动中国食品科技成果向市场转化，中国食品科技成果交流会也将第四次在糖酒会上拉开帷幕。展会期间，25家高等院校和科研机构的专业团队，将在在国博中心N7馆展示近2000项食品科技成果。

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