一场幸福的婚礼宴会上，竟发生疑似集体性食品中毒事件，且事件还在继续发酵……不必惊慌，这只是河北省承德市日前举办的一场食品安全突发事件应急演练。承德市市场监督管理局、滦平县政府主办，滦平县市场监督管理局承办了“承德市较大食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练”，市、县（市、区）相关部门负责人，食品生产、经营、餐饮企业代表共500余人共同观摩了此次演练。

　　承德此次演练围绕“婚宴”这个生活中最为普遍的场景展开——金叶大酒店举办婚宴，婚宴结束后出现了群体性食物中毒症状。接到报告后，市政府迅速启动食品安全突发事件（Ⅲ级）应急响应，并成立应急指挥部，市有关部门立即开展应急处置和救治工作，详细的调查取证工作也随即展开。在调查工作紧锣密鼓地进行之时，社会上关于此次事件的流言也不断扩散，为消除群众的恐慌情绪，应急指挥部及时召开新闻发布会，通过多种媒体向公众发布事件处理信息，各部门尽全力做好后续处理工作。最终，患者得到及时有效救治，全部康复出院，事件得到妥善解决。整个活动历时1小时20分。

　　演练结束后，河北省食品药品监管局应急管理专家杨松涛进行了点评。杨松涛表示，此次应急演练以群体聚餐发生疑似食物中毒事件为题材，是当前食品安全应急处置中遇到的最为普遍的问题，十分贴近实际，具有很强的代表性和现实意义。演练脚本紧跟新修订的《承德市食品安全突发事件应急预案》要求，“双报告制度”和“事件调查”等关键点均体现到位。各环节职责明确、有条不紊、分工合理，实现了预案规范和实际操作的有机统一。杨松涛强调，当前食品安全形势依然严峻，一些长期性、复杂性问题仍然存在，食品安全事件时有发生，应急管理工作丝毫不能懈怠。

　　承德市局相关负责人表示，该局将以此次应急演练为契机，加快构建反应灵敏、运转高效、保障有力的应急管理体系，全面提高突发事件防范应对能力，为维护广大人民群众的饮食用药安全提供坚强保障。

　　此次演练由承德市政府副市长郭士刚担任总指挥，承德市市场监督管理局局长姜昆担任现场指挥，市政府副秘书长丛云飞、滦平县政府常务副县长曾庆鹏担任总监制，承德市局副局长祁春艳、滦平县政府副县长王江平担任总导演，滦平县市场监督管理局局长李晓东负责总协调。（李晴 关志军）

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