7月17日，2018年全国食品安全宣传周主场活动在京开幕。开幕式上，农业农村部农产品质量安全监管局局长广德福表示，2018年上半年抽检蔬菜、水果、畜禽产品和水产品等5大类产品92个品种19727个样品，抽检总体合格率达到97.1%。其中，蔬菜、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为96.7%、98.3%和97.9%。我国农产品质量安全水平保持了稳中向好、稳中向优的发展态势。

据了解，此次抽检共监测31个省（区、市）和5个计划单列市，153个大中城市的蔬菜和茶叶生产基地、生猪屠宰场、水产品运输车或暂养池、农产品批发（农贸）市场和超市。

广德福介绍，农业农村部坚持质量兴农、绿色兴农，品牌强农。将2018年确定为“农业质量年”。根据《农产品质量安全法》和农业质量年工作部署，今年上半年，农业农村部组织开展了一、二季度两次国家农产品质量安全例行监测，加大了抽检监测和监管力度，监测指标由2017年的94项增加到2018年的122项，增幅达到29.8％，监测的科学性和针对性进一步增强。

“针对上半年监测发现的个别产区蔬菜中豇豆、韭菜和芹菜农药残留超标，以及畜禽产品中禽蛋兽用抗菌药氟喹诺酮类药物残留超标和水产品中加州鲈鱼和鳊鱼兽用抗菌药氟喹诺酮类药物残留超标等问题。”广德福强调，农业农村部已将监测结果通报各地，对存在问题较多、合格率较低的省份进行重点督办，要求各地农业部门认真推进2018“农业质量年”各项活动，扎实开展农产品质量安全监测、执法等八大行动，对监测发现的问题有针对性地跟进开展监督抽查。

此外，广德福还表示，农业农村部将加强与市场监管部门产地准出与市场准入的有效衔接，严防不合格产品进入市场，依法严查不合规、不守法的生产经营企业。深入开展农药及农药残留、兽用抗菌药、“瘦肉精”、水产品“三鱼两药”等专项整治行动，加大行政执法和刑事司法衔接力度，严厉打击违法违规行为，严防、严管、严控农产品质量安全风险，确实保障人民群众舌尖上的安全。（记者 郭良）

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