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同仁堂健康发布首个辽参营养企业标准

2018年09月10日16:48 | 来源:人民网-食品频道
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近日,同仁堂健康发布了国内首个辽参营养企业标准。这是在国内现行的干海参国家标准《食品安全国家标准 干海参》(GB 31602-2015)和《干海参等级规格》(GB/T 34747-2017)基础上,推出的首个辽参营养企业标准。该标准的发布为市场和消费者重新确定好海参的认知观,海参品质有了新的衡量标准,更为滋补海参研发提供的重要依据,推动海参行业的新升级,创造行业发展新契机。

为了给消费者真正的好海参,秉承同仁堂“选料上乘、工艺精湛、配方独特、功效卓著”的理念,同仁堂健康提出了“打造滋补级海参”的产品战略,并展开多方合作布局,不仅在产业链监控和加工工艺上实现了全所未有的创新,更与权威机构合作,创建海参品质新标准,定义滋补海参。通过与国家海洋食品工程技术研究中心朱蓓薇院士团队合作,从源头到产地、到生长年限、再到生产工艺全过程,对海参功效成分的跟踪和分析,最终制定了同仁堂海参特有的产品标准——辽参营养标准。标准规范了海参关键营养海参多糖、海参钙、精氨酸和蛋白质的指标,在国家标准的基础上更明确了海参的功效价值,也让消费者明明白白消费海参。

北京同仁堂健康海参产品负责人表示:“如今的海参市场已发生改变,我们意识到,行业传统的产品思维不再适用,人们需要的是更人性化、有品质、更安全的产品。我们不是单纯的海参生产商,而是要为新时代的大众提供海参滋补解决方案。发布会只是开始,未来,以辽参营养标准为准则,我们将在‘打造滋补海参’的道路上继续创新。”

(责编:崔元苑、许心怡)

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