江苏读者严女士问：我家孩子今年7岁，一直很爱吃甜食，最近检查发现好几颗蛀牙。我小时候就听长辈说，吃糖多，牙齿会坏掉，是这样吗？

中国科技大学附属第一医院（安徽省立医院）口腔医学中心副主任医师周瑜解答：甜食确实能损坏牙齿，因为口腔里的微生物可以利用蔗糖合成多糖，多糖又可形成一种黏性很强的细菌膜(牙菌斑)，它黏附在牙齿表面上，很不容易清除，细菌就可能大量繁殖而形成有机酸等，损害牙齿。

有些家长怕小孩烂牙下“命令”不准吃糖，这是不对的，也是很难办到的。糖可以吃，但不宜多吃，特别是饭前吃糖常会降低食欲，影响消化和吸收。可以教育孩子养成吃糖果、饼干后，喝点开水的习惯，以冲淡口腔内糖的浓度；在睡觉前（中午和晚上）刷牙漱口，并且一定不能含着糖果睡觉，这样就可以减少龋齿发生的机会。龋病不仅仅是蔗糖引起的，还应注意做好其他预防。比如正确刷牙和用氟，氟有抑制致龋菌生长、减少菌斑内酸的形成、降低牙齿酸溶解度和促进再矿化等作用，但应在医生指导下使用。

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