微波食品方便快捷，深受人们喜爱。然而，美国儿科学会年会上公布的一项调查发现，微波食品对儿童来说存在巨大安全隐患，每年有近1万名儿童被微波加热食品烫伤，有些甚至要手术治疗。

　　美国埃默里大学考特尼·艾伦博士及其同事对美国2006~2016年间发生的消费安全事故数据展开了梳理分析。结果发现，因微波加热速食汤和面造成的儿童烫伤每年超过9500人，平均年龄7岁。4~12岁年龄段儿童烫伤的主因包括微波加热速溶汤、方便面等。从烫伤部位看，最常见的是躯干烫伤，约占所有儿童烫伤病例的40%。艾伦表示，频繁发生的微波加热烫伤儿童事件已经引起美国儿科医学专家的高度关注。速热方便食品包装设计缺陷是导致儿童频繁烫伤的原因之一。很多家长认为微波加热食品比刚出锅的食物安全，不会导致烫伤，因而对孩子缺少有效的保护。事实上，微波加热食品内部可达到100℃的高温。

　　专家建议，家长应将加热过的食品倒入孩子常用的餐具内，待温度降低到安全范围时再食用。厂家应采用“上窄下宽”这种稳定性好的产品外形设计。（陈子韩 编译）

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