人民網
人民網>>食品

美食家的養生食譜:木瓜西芹浸魚滑

2018年05月22日08:53 | 來源:廣州日報
小字號
原標題:木瓜西芹浸魚滑

木瓜入饌,有一定的養生功效,它含有木瓜酵素而有助消化,適合在濕氣重和氣溫不穩定的時節食用。今天介紹的食單,以木瓜與西芹組合,加上肉湯浸煮,養生滋味,口感豐富。

材料:木瓜300克,魚滑200克,西芹50克,姜片15克,鹽、胡椒粉、雞湯各適量。

做法:木瓜去皮去囊,洗淨切塊備用,西芹切條,魚滑做成塊狀以開水煮熟備用。開鍋下適量雞湯和姜片,滾開后放入木瓜、西芹,魚滑煮10分鐘,以鹽、胡椒粉調味,滾開便成。

推薦:美食家庄臣

(責編:許曉華、楊迪)

分享讓更多人看到

返回頂部