決定壽命的因素很多，其中飲食具有重要影響。近日，美國《讀者文摘》網站總結8類吃多了會短壽的食物。

　　含糖飲料。每天喝680克含糖飲料的成人，死於冠心病的風險是喝得最少的人（每天少於28克）的2倍。每天喝含糖飲料會在細胞層面加速衰老，常飲者壽命縮短4年半。

　　人工甜味劑。美國普渡大學研究者發現，這種糖會增加患肥胖症、糖尿病和心臟病風險，還會讓人患中風和老痴症。

　　過咸食物。如果你想擁有健康長壽的生活，離鹽罐遠點。攝入過多食鹽，可能患上心血管疾病、中風和胃癌。

　　袋裝零食。《英國醫學雜志》的一項研究對10多萬名成人的飲食習慣進行追蹤后發現，袋裝零食（如薯片）會增加患癌風險。

　　加工肉制品。美國癌症研究所調查發現，經常吃加工肉制品（包括熏肉、香腸、火腿等）的人死於心臟病的風險比普通人高出72%，死於癌症的風險高出11%。

　　低碳水化合物食品。《柳葉刀》上的一項研究顯示，吃適量碳水化合物的人比吃低碳水化合物的人平均壽命長4年，比吃大量碳水化合物的人多活1年。

　　酒。大約每天1杯啤酒或葡萄酒，會使壽命縮短半年﹔每天喝2~3杯酒會奪走2年壽命﹔如果你一天喝3杯以上，可能少活5年。

　　富含反式脂肪酸的食物。反式脂肪酸存在於很多糕點中，它會增加患心臟病、中風和2型糖尿病的風險。（蔡利超 編譯）

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