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新年進補養生 不可錯過的4種黃金食物【5】

2013年01月02日08:51    來源:家庭醫生在線    手機看新聞

四、冬吃南瓜含有胡蘿卜素

打榜理由:同樣含有豐富的胡蘿卜素

營養速查:南瓜營養豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌,但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星,其胡蘿卜素含量為西瓜的8-20倍,是維生素A的優質來源。

 

(責任編輯:(實習生)、葉永筆)


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