人民网
人民网>>食品

养生禁忌:6种饮食加速衰老【6】

2016年01月18日13:30 | 来源:光明网
小字号

原标题:健身知识:6种饮食加速衰老

6、常受高温油烟污染

国外研究机构经比较分析后指出,中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴,灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下,会释放出含有丁二烯成分的烟雾,而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能,而且易患肺癌。

研究报告表明,菜籽油比花生油的致癌危险性更大,因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害,制作菜肴时食油加热最好不要超过油的沸点,以热油为宜,这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。

(责编:聂丛笑、权娟)

分享让更多人看到

返回顶部