废弃物资源化利用，花生价值被“吃干榨净”

　　“麻屋子、红帐子，里面住着白胖子。”这则谜语很多人耳熟能详。可你知道吗，如今在正阳，不仅“白胖子”（花生仁）通过深加工身价翻倍，成了宝贝。就连麻屋子（花生壳）、红帐子（花生红衣）也变成了“香饽饽”。

　　“花生浑身都是宝，说的多是花生果的利用。可别忘了还有一半价值可供开发。”余辉说，170万亩的花生，产出的秸秆量和花生果产量基本相当，每年大概52万吨左右。与此同时，花生壳的总产量也得有16万吨。

　　靠着花生秸秆，天润农业公司董事长曾兆军办起了“花生秧银行”——群众可凭“花生秧存折”随时存放秸秆、随时支取现金，还可等价交换肥料、湖羊等。存的时间长，还有“利息”拿。

　　存这么多花生秧有啥用？曾兆军说，花生秧含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物，是优质的饲草资源。过去花生秧扔了都没人要，如今经过粗加工一吨就能卖到600多元，经过造粒一吨能达到1500多元，如果做成配方饲料，价格更是能达到一吨3000元。

　　“花生秧里还蕴藏着一个大产业，按照正阳花生秸秆一年的存量计算，每年可出栏上百万只肉羊。”曾兆军说，现在县里每年外销秸秆45万多吨，如果把这些饲料留下发展牛羊养殖，通过循环农业，效益还能翻着番儿向上涨。

　　走进新天地草业，小山一样的存货就是花生壳、花生秧压缩成的新产品，小拇指粗细，看着好像干电池。看着不起眼，浓缩的可都是精华。随手用木锨铲了一小堆，险些有点掂不动！“能食用的做饲料，不能食用的做生物质燃粒，一点没糟践！”新天地草业董事长蒋金锋说。

　　“普通的饲料相当于压缩饼干，高端的相当于营养饼干，混合加入玉米、豆粕等浓缩原料。”蒋金锋介绍，前不久有个养大雁企业，要走了100多吨特制养料。就连南京国际赛马场身价几百万的赛马也吃上了他的产品，一口气订走了2000吨。

　　数据显示，目前正阳全县已建起花生草场1200多个，还有天润农业、新天地草业等50多家资源综合利用企业。

　　记者采访发现，哪个企业观念更新得快，哪个企业就会充满活力。转换思路才能有出路，不然，即使身在宝山，也难以识宝。余辉说：“花生壳不起眼，拿来烧柴作用不大，通常当成废料倒掉。可烧掉、埋掉，都会造成环境污染，在其他地方，它是令人头疼的农业废弃物！”

　　但在正阳，花生壳不仅被做成了饲料，还做成了香菇！余辉领着记者到了县食用菌合作社。合作社技术员刘文豪举起一个菌包展示，里面将近1/3用的是发酵后的花生壳。“这是一举三得。”刘文豪说：“第一得，花生壳粉碎成渣拌着锯末，能够降低菌袋破损率；第二得，更加经济环保，每年可节约成本10万多元；第三得，香菇产量高、味道美，花生香菇成了合作社的新招牌。”

　　要想实现增收，花生“另一半”资源化利用的空间还很大。如果能把吃干榨净做到极致，变废为宝，产品价格后面多出一两个零不成问题。

　　八个人电子商务有限公司就把目光盯在了“红帐子”的健康养生功能上。利用花生红衣开发了红衣茶、红衣膏、红衣胶囊等新产品。普通的花生茶一斤40元，高档的卖到数百元。公司还申报了花生壳枕头的国家发明专利。公司负责人闫东介绍，同类商品在海外卖到了四五百元一个，他们也打算往国外供货。

　　一二三产融合发展，让产业由大做强

　　来到正阳，不用到花生田里，街头走一走就能发现不少“花生元素”——花生公园、花生大道……花生公园里躺着的“大花生”是展览馆，中心雕塑是双手捧着的花生果，就连垃圾桶都做成了立着的“小花生”。

　　去年以来，150多批次的专家和游客来正阳参观考察花生产业。为了给游客提供更好的旅游体验，正阳不少饭馆里都开发出了用花生做成的招牌菜——花生仁过桥排骨、花生牛舌酥、碧绿花生鱼片、荷花花生包……听说，县里专门研发了200多个以花生为食材的佳肴，形成具有地方特色的宴席，努力打造“花生美食之乡”。

　　花生产业继续深化升级，其实在土地之外，还有许多事情可以去做，遵循着这样的思路，正阳的花生产业正变得立体。

　　去年9月7日，“正阳花生”挂牌上市。全国2000多家花生企业的报价，正阳“说了算”。正阳渤海花生交易中心通过建立检测标准，已实现交易2万多吨，去除中间环节，直达消费企业。在交易中心里，连成一排的长桌上摆着各色花生衍生品，副总裁程功介绍，这几乎是县域内所有产品的集合，有96种之多，全部放在平台的花生超市线上销售。

　　“花生天地”是正阳新地花生集团打造的一二三产业融合项目，占地7平方公里。集团董事长李广海介绍，一产叫“花生田园守望”，包括五万亩花生种植基地；二产叫“花生梦工厂”，生产全系列花生产品；三产叫“花生主题乐园”，实现展览文化与休闲度假、花生游乐等业态融合。“让花生生产、加工成为休闲旅游的一部分，开辟新市场，拓展新的价值增长空间。”

　　日益“长大”的小花生还成为贫困户脱贫的“金豆豆”。

　　王大塘村是个贫困村，如今有了新指望——村里的地多数流转给了花生天地。“土地流转出去统一种植，俺成了工薪阶层，一年收入增加两万多元。”村里的贫困户喻伟说，村里不少人在家门口务工，拣择、分选花生米，照顾家里、赚取工资两不误。

　　依托花生产业，2018年底正阳县86个贫困村全部脱贫，农民人均纯收入从2011年的5250元增长到去年的11600元，年均增长10%。

　　到花生天地参观，每个游客都会喝到一种特殊的茶叶——花生叶与海棠叶、枸杞子等混搭经低温研磨做成的便捷茶包。用沸水冲泡，琥珀色鲜亮喜人，抿一口，茶香从舌尖沁到咽喉。品茶的人络绎不绝，尝过之后不少人会顺手带走几袋做纪念，销量不错。

　　“这便捷茶包就是适应市场需求开发的，保留原料特色，用这份天然口感打动人心，让人铭记……”梁莹放下茶杯问记者：“你说，俺们正阳的花生产业由小变大、由大做强，赢得市场认可，不正像这茶包吗？”

　　《 人民日报 》（ 2019年10月11日 17 版）

分享让更多人看到