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分享到QQ空間昨日，中國餐飲國內第一股“全聚德”（002186）發布半年業績快報，快報顯示，受上半年市場環境等因素影響，全聚德期內實現營業收入8.5億元，同比減少6.52%。實現每股收益0.372元，同比減少41.38%。總計公司上半年實現淨利潤6144.42萬元，同比減少超三成。
公司分析認為，造成今年期內業績下滑的主要原因是，上半年受高端接待業務量的減少，以及4月北京首例H7N9禽流感疫情出現的疊加影響，造成消費人數和金額的減少。
北京商報記者了解到，為減少市場不利因素的影響，全聚德旗下各企業紛紛採取行動，發揮品牌與服務優勢，調整目標客戶、菜品結構、服務模式，以推動轉型升級，順應市場發展。此外，通過原料直採、農餐對接等方式確保食品安全和控制成本支出。全聚德集團2013年上半年從生產基地直接採購農產品原材料9000多噸，同比增長30%以上。（記者 吳穎）
(責編：姜方、趙雅楠)
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