老字号热推年货真空装“点心匣子”仍抢手

五棵松大集上“糖瓜”热销

　　“二十三，糖瓜粘。”昨日是小年，按照老北京的习俗要吃“糖瓜”。北京青年报记者在五棵松大集看到，这里的部分“糖瓜”已经卖断了货。京城商家的年货促销也迎来销售高峰。北青报记者走访发现，超市里各类年货商品货源充足，很多品类打折力度不小。

　　部分“糖瓜”卖断货

　　“大商场都买不到我这种糖瓜，好多老年顾客特意跑来给孙辈孩子买。”在五棵松大集销售糖果的叶先生告诉北青报记者，从上周末开始，“糖瓜”就有3种断货了。临近小年，这种糖果更是紧俏。据摊主叶先生估计，关东糖一天的销售量约在200包以上。带着5岁小孙女来买糖的张奶奶说：“孩子没见过糖瓜啥样子，买点儿让她了解民俗文化。”

　　“点心匣子”仍然抢手

　　“有返乡的顾客一买就是十几盒，车子后备箱都堆满了。”北京稻香村有关负责人告诉北青报记者，店里的“明星产品”仍然是京八件、鸿灯糕兆这类传统经典产品。

　　北青报记者昨天在稻香村第三营业部看到，还有顾客拉着皮箱来买点心匣子。顾客关先生告诉北青报记者：“过年要去美国看女儿，这个箱子能装下几盒买几盒，希望带去北京家乡的味道。”

　　今年北京稻香村推出了一系列物美价廉的“面食年货”，例如小寿桃、银丝卷，还有面金鱼、面刺猬和小宝塔，普遍都是6元、8元一袋的亲民价。

　　老字号真空包装“镇店名菜”

　　酱牛肉、白水羊头、牛蹄筋……京城老字号的年货产品名声在外，但对于家在外地的消费者来说，如何携带成了难题。为了方便“返乡族”将京城的年味儿带给家人，今年不少老字号餐厅特别推出了年货“便携真空装”。

　　北青报记者昨天在老字号又一顺发现，店内推出了一款包括精制小鸭酥、牛奶酥、牛舌酥、咖喱酥等5种小吃在内的95元年货套装，还有酱牛肉、白水羊头、牛蹄筋、扒鸡等招牌菜品的单独真空包装供选择。老字号全聚德前门店也推出“北京礼物”温暖回乡路活动，集中售卖新品入味烤鸭、真空烤鸭等年货商品。正在预订年货的刘女士让同乡用手机为排队的她拍照，她说：“我家在沈阳，买了高铁票回家过小年，拎两只烤鸭给父母。专程来老字号门店买，感觉更正宗。”

　　此外，曲园酒楼店中真空包装的“茶油剁椒鱼头”等名菜成了今年年货市场的新热点。烤肉季也推出了京味羊肝、羊杂等年货的真空“便携旅行装”。

(来源:北京青年报)