原标题:饮食健康:警惕这9种食物中含强致癌物
5.霉变物质:
米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。腐败变质的食物产生的毒素除了可能引起腹痛、呕吐、腹泻等急性中毒外,还有比较严重的潜在危害。 6.隔夜熟白菜和酸菜:
会产生亚硝酸盐,在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。
7.槟榔:
嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
8.反复烧开的水:
反复烧开的水含亚硝酸盐,进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
9.含有多种添加剂的食品:
特别对于儿童来说,长期大量摄入食品添加剂,会对其生长发育和身体健康形成威胁。
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(责编:(实习生)靳帅虎、彭亮)