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土豆怎么吃最健康点评6种常见的土豆吃法【6】

2014年05月22日08:25 来源：爱美网手机看新闻

原标题：蒸土豆最健康点评6种常见的土豆做法

　　第五名，炒土豆丝。

　　土豆丝切得非常细，会导致许多营养流失。而且一般人在炒土豆丝前还会用水泡，有的甚至先焯再用凉水冲，这些做法都会使其中丰富的维生素C和钾、镁等无机盐大量溶于水中而损失。而且这样炒的土豆丝因为断面多，表面积增大，还会吸收更多的油脂。

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(责编：曾璇、聂丛笑)

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