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《恋上美食恋上你》第22节:"花心萝卜"和"脚踏两船"

萧梨

2014年06月03日08:37    来源:人民网-食品频道    手机看新闻

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《恋上美食恋上你》第21节:善烹小鲜,可治大国

《恋上美食恋上你》第20节:美食是世间最难解的谜

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帅哥老板“哐哐”地放了什么东西在张一鸣他们的餐桌上,吓了张一鸣和孔曼琳一跳。还是张一鸣率先缓过神来,他定睛一看,帅哥老板放在他们桌上的是两道凉菜。可是似乎老板心里有什么不满和怒气,他放盘子的动作很大,几乎是把盘子摔在了桌上,有切成方丁的食材从其中一个盘子蹦了出来,滚到了地下。张一鸣不解地抬头望向帅哥老板。

“本店免费送的。”帅哥不看他,依旧酷爆了的样子,道:“这道是花心萝卜,这道是一脚踏两船。”

“帅哥,你等等。”张一鸣急忙叫住他,语气依旧平和,甚至还带着礼貌的微笑,道:“你这两道菜名字起的还有点意思。”

“看人下菜而已。”帅哥眼皮都不抬,转身欲走。

“站住!”张一鸣有点生气,他道:“自打我们进了你的店,你就吊着一张脸,跟谁欠了你五百万是的,现在阴阳怪气地送了我们两个这样奇怪的凉菜,你是不是这儿,”张一鸣指了指自己的脑袋,比划道:“受过刺激?”

帅哥眉头紧蹙,眼睛里似有隐隐怒火,他正欲说话,就听见有客人喊他:“老板,打包,结账!”

“成!马上来!”帅哥应了一声,不再看张一鸣,自顾自走了。

张一鸣略微有点尴尬,他坐下来,询问地看向曼琳,曼琳则耸耸肩,夹起那道“花心萝卜”里的一块萝卜丁,吃了一口,就道:“挺好吃的呀。”

张一鸣无奈地笑笑,也夹起一块,评价道:“嗯,这老板别看举止怪异了些,但是却是个地道的老北京人。”

“你怎么知道的?”曼琳好奇地瞪大了眼。

“你看这凉拌萝卜里用的两种萝卜,这红色的是‘心里美’,这青白色的是青萝卜,一般老北京人最爱吃这两种萝卜,或者用来做汤或者用来炒菜,但是更喜欢生吃它们。在《骆驼祥子》里有个场景,就是祥子从屋外进来,边走边吃着个青萝卜,他看见虎妞在,招呼虎妞吃,虎妞嫌弃辣,问他为什么不挑个红瓤的‘心里美’,祥子说青萝卜败火。而那时候的老北京人中还流传一句话,叫‘吃萝卜赛梨’。”

张一鸣说着,又吃了一块,细细品味过后,接着道:“他调的这个芝麻酱,里面还有黄酱的味道。一些传统的老北京人在做炸酱面的炸酱时,放芝麻酱的同时还放黄酱,这样酱香味道更浓郁,色泽也更好看……嗯,这家伙还改良了…..这里面有柠檬的味道,可能是用的柠檬水泻的酱,柠檬的清新酸透在无声无息之间化解了舌尖上芝麻酱的油腻,吃起来不厚重很跳跃。”

“这个一脚踏两船是什么……”张一鸣和曼琳同时看向帅哥老板送的另外一道“怪异菜”,方形的白瓷盘上,是四个卤制的鸡爪,旁边还有两个方形的小碗,盛着一甜一咸两种酱料。

张一鸣拿起一支鸡爪沾上一些咸酱,送入口中,只觉得口中顿时软糯弹牙,鸡爪的“掌中宝”很是肥厚饱满,卤制的既不干柴又不腻咸,比牛蹄筋绵软比糯米糕硬挺,让人忍不住一下一下咀嚼。而恰在此时,咸味酱料的口感也蔓延上来了,是蒜泥酱,只闻得到蒜泥的香气而没有大蒜那种令人不快的气味……“别看是盘小小的蒜泥酱,个中也是有乾坤的。”张一鸣优雅地吃完擦擦嘴,道:“很多人好奇为什么自己调制的蒜泥酱不像饭店里那样香气很浓。其实是因为他们缺了一道工序——制作蒜泥酱的蒜末,一半是生的没错,但是另一半,一定要用滚油炸透,然后再调和在一起,如此得出的蒜泥酱才好吃。”

“那我尝尝这个酱。”曼琳看着张一鸣一副陶醉的样子,也拿起一个鸡爪,沾上些粉红色的甜酱,“是苹果酱,清甜的果香裹挟着入口即化的绵软肉质,闭上眼,就好像躺在果园里一样,身心都慢慢地融化了的感觉。”

“你慢慢吃,我去个洗手间。”张一鸣示意她。

洗手间在小店的另一边,与他们的桌子有一墙之隔。当张一鸣从洗手间出来,正欲转弯回到自己的桌边,就听见墙那边有对话声,开始张一鸣并未在意,但听着听着突然让他心惊肉跳:

“高飞,你上这么两盘菜恶心谁呢?”

“甭,我哪敢恶心您哪!刚才谁装模作样地问‘治大国,若烹小鲜’什么意思?别逗了好吗,这是你起的店名,你不知道什么意思?!”

“我知道了,你是觉得我这么快就有新男朋友了,你嫉妒,难怪从一开始你就在这儿甩脸子!”

“刚才那个就是你妈眼中的金龟婿?”

“那天吵架的时候是你让我滚的,还让我有本事分分钟找一个你看看,对吧?”

“孔曼琳!你怎么好赖话听不出来呢,吵架的话你也信啊!我这边是跟你吵架了不假,你也用不着转手就答应你妈的相亲要求吧,是,你妈现在对我是不满意,我就是一餐馆小老板,给不了你妈要求的五环以内的房子、20万的车子。但是我有手有脚,只要努力,这些时间都会给我的!”

“你知道我不是那种嫌贫爱富的人!我爱的是你的体贴、责任心、正直、积极!哦,还有你烧的一手好菜……我爸妈那边整天为了拆散我们费尽心思,这个时候我们应该同仇敌忾……”声音已经带上了哭音,再也说不下去。

“同仇敌忾是对敌人!他们是你亲爸妈,最多用同心协力就行了……你走了以后我也反思了好几天,我也有做得不对的地方……我可痛苦了!真的……对不起,亲爱的,你别哭啊,乖,一会给你做你最爱的……”另一个声音柔软下来。

听到这里,张一鸣觉得天旋地转,他脆弱的心脏hold不住了。居然!居然这家善烹小鲜的帅哥老板就是孔曼琳的男朋友!简直太TMD毁三观了!!

“你俩觉得拿别人当自己的爱情调味料很好玩是吧?”张一鸣强忍着心头熊熊燃烧的小火苗,走出来冷冷地问。

“一鸣,”曼琳回过头看见他,吓得花容失色,忙擦干眼泪解释道:“对不起,这件事情是我不好,我利用了你……我就是想气气高飞,前些天我俩吵架来着……”

高飞赶忙把曼琳拉到他身后,挡在张一鸣面前,道:“对不住啊,哥们儿,我女朋友不懂事儿特幼稚,你要杀要剐冲我来,我吭一声都不叫爷们儿!”

张一鸣看看他俩情真意切的样子,坐下来,咕咚咕咚灌了大半壶柠檬茶,又稳定了下自己的心跳血压脉搏,才洒脱道:“算了,刚才我都听见了,我看你们俩也不容易,既然心里都有彼此就好好在一起,好好说服自己的家人!祝你们终成眷属!”

说着,张一鸣起身离开。

“一鸣哥哥!”曼琳有些担心,小声地叫道。

张一鸣笑笑,回头看着这对年轻人,对高飞推心置腹地道:“好好干,凭你的手艺和心性将来一定能有所作为!”(连载进行中)

(责编:曾璇、聂丛笑)


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