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9个吃鸡蛋健康常识别让鸡蛋变炸弹【2】

2014年06月06日13:18 来源：爱美网手机看新闻

原标题：9个吃鸡蛋健康常识别让鸡蛋变炸弹

　　但两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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(责编：曾璇、聂丛笑)

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