養生須知：傳統滋補品吃時看體質 不同人如何補【3】

　　阿膠 不僅補血亦可止血

　　“據我了解，阿膠最主要的作用是補血和美容”，中山大學公共衛生學院營養學系主任朱惠蓮介紹，阿膠是從驢皮中熬制得來的，能補血美容主要是因為其中含有的活性物質。

　　“根據現在中醫藥物的分類，阿膠屬於補血藥物，適用於血虛病症。阿膠比較顯著的一個特點是，不僅可以用於補血，也可用於止血。對於由出血而導致的某些血虛症狀，比如由各種外傷、婦科等疾病導致的出血，容易引起體虛、頭暈、眼花、臉色蒼白等，這些症狀比較適合用阿膠”，北京中醫藥大學基礎醫學院方藥系教授胡素敏告訴記者。

　　至於阿膠的服用方法，胡素敏建議，可以將阿膠塊搗成小塊后加入少量黃酒與溫水，邊攪拌邊燉煮，后放入湯劑中服用。

　　胡素敏還說，因為阿膠除了補血止血的作用，還具有滋陰潤肺的功效，人們若出現失眠等陰虛症狀及口干口渴、痰中帶血、無痰或少痰等症狀也可服用。

　　【提醒】

　　服用阿膠有妨礙消化的可能

　　但需要注意的是，由於阿膠比較黏膩，服用阿膠時有妨礙消化的可能，對於較虛弱或大便腸胃功能較差的人群，如果存在大便不成形或舌苔發黃等症狀，不適合服用阿膠。