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營養“奧運會”:缺少DHA+EPA后果嚴重 中國人科學補充有據可依

——金龍魚添加海洋魚油調和油斬獲“營養創新貢獻獎”

2013年05月20日16:03    來源:人民網-食品頻道    手機看新聞

2013年5月15日-17日,四年一次的“中國營養學會第十一次全國營養科學大會暨國際DRIs研討會”堪稱“營養奧運會”,在風景秀麗的杭州召開,亞太、歐洲、北美等地區的營養學界學術泰斗和國內各個相關行業權威專家超過1000人出席了此次盛會。21個分會場氣氛熱烈,與會專家、學者就國人營養健康狀況的最新研究進行了充分的交流,並針對中國居民每日膳食攝入量參考值(簡稱DRIs)的最新研究與未來展望進行了深入的探討,同時著重為“脂肪與脂肪酸DRIs最新進展”獻計獻策。

此次會議上,益海嘉裡經過五年潛心研究為中國人量身定制的金龍魚添加海洋魚油調和油,一舉奪得中國營養學會首次為優秀企業頒發的“營養創新貢獻獎”。 針對中國人目前DHA+EPA嚴重缺乏的現狀,益海嘉裡結合中國人合餐制的飲食習慣,開辟了在日常飲食中合理補充DHA+EPA的新途徑。中國營養學會相關領導表示,益海嘉裡為推動國人營養健康事業做出了突出貢獻,獲得該獎項實至名歸。

專家報告亮點頗多 DRIs最新進展成全場焦點

圍繞“脂肪與脂肪酸DRIs最新進展”的議題,中國營養學會聯合益海嘉裡舉辦了專項會議,著重就脂肪與脂肪酸在營養健康代謝等方面的研究成果及最新的DRIs方向做了深入探討:中國脂肪酸DRIs研究領軍人物、中山大學公共衛生學院蘇宜香教授題為《脂肪和脂肪酸DRIs》的報告,進一步闡明了膳食脂肪酸的核心內容與DHA+EPA在心腦血管疾病預防方面的顯著功效,其中特別指出DHA+EPA對各年齡段人群大腦、視力健康的功效,尤其是對孕婦和嬰兒的良好作用﹔華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院營養與食品衛生學系楊年紅教授闡述了《膳食脂肪與肥胖及相關炎性反應》﹔哈爾濱醫科大學公共衛生學院院長孫長顥教授、浙江大學食品營養系李鐸教授及鄭鉅聖博士、荷蘭格羅寧根大學R. Vank教授則分別在自己擅長的領域內對ω-3脂肪酸(DHA+EPA)與糖尿病的關系做了大量的研究,其各自的研究成果也給廣大糖尿病患者帶來了福音。

隨著中國人生活水平的提高,膳食營養健康工作也面臨很多新的課題。繼十年前成功制訂“中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔”之后,中國營養學會針對近十年來中國人的飲食變化趨勢,結合全球營養科學發展,對《中國居民膳食營養素參考攝量(DRIs)》進行修訂指導,將繼續引領中國居民營養改善事業的發展。

針對中國人攝入嚴重不足, DHA+EPA推薦量入選DRIs

DHA(俗稱“腦黃金”)和EPA(俗稱“血管清道夫”)是ω-3多不飽和脂肪酸的重要組成部分,主要依靠深海魚類等食物補給。大量科學研究表明,DHA和EPA與心腦血管系統疾病、大腦及視力發育、老年痴呆、糖尿病等均有密切聯系。此次全國營養科學大會就《中國居民膳食營養素參考攝入量(DRIs)》的修訂進行了熱烈的學術研究和探討,DHA+EPA推薦量將入選DRIs。

發達國家非常重視國民DHA+EPA攝取量。美國醫學研究院建議成年人每天160毫克,歐盟成員國等國家甚至要求每天攝入500毫克。研究表明,我國居民DHA+EPA攝入嚴重不足,平均每天隻有37.6毫克,不到美國醫學研究院推薦值的1/4。此次DHA+EPA的推薦值明確寫入DRIs,勢必會讓更多的人在日常生活中重視DHA+EPA的補充。

金龍魚添加海洋魚油調和油為攝入DHA+EPA提供新途徑,斬獲 “營養創新貢獻獎”

益海嘉裡食品營銷有限公司相關領導表示,金龍魚平衡營養的先進產品技術理念已有近10年的歷史,金龍魚添加海洋魚油調和油是順應膳食營養健康工作的發展,與中國營養學會攜手取得的技術突破,使中國消費者無需改變生活方式與飲食習慣,便可以在日常生活中輕鬆補充DHA+EPA,一舉引領了食用油市場潮流。金龍魚添加海洋魚油調和油是結合中國及全球DRIs研究成果而推出的,旨在幫助國人在日常烹飪中即可滿足DHA+EPA的攝入,因此本次大會將首次設立的“營養創新貢獻獎”頒發給益海嘉裡,一方面是為了表彰益海嘉裡對中國營養界的貢獻並樹立食用油行業營養健康典范,另一方面也希望今后能有更多的企業投身到國民的營養健康工作中來。 

(責編:值班編輯、庄紅韜)

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