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分享到QQ空間不少朋友在這個季節，皮膚常會出點小狀況：有興高採烈去公園散個步、賞個花的，結果還沒出公園門，已經“面若桃花”，有礙觀瞻不說，還奇痒無比﹔有的是看人家陽台上鮮花盛開得熱鬧，自己也依樣畫葫蘆地搬了若干盆花兒回家裝點，結果，渾身上下就起了“紅塊塊”了。當然了，一定是花粉惹的禍。於是，那些吃辛吃苦搬回家的花兒扔了肉痛，放在家裡卻惹得人難受。
這段時間，確實是皮膚病高發階段。很多人是因為過敏體質，稍吃些海鮮，就會引起身上出現大小不等的皮疹﹔更有嚴重的還會哮喘、呼吸不暢。如果出現這種情況，那得小心謹慎，及時去醫院就診。但也有不少人是因為熱濕之氣，使腸胃與肌膚產生郁滯，所謂“內不得疏泄，外不得透達，郁於皮毛腠理之間而來”。如果這樣的話，那我們可以在飲食做些調整，防患於未然。譬如，多吃些具有清利濕熱功效的食用，如赤豆、薏仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、山藥、鯽魚、鴨肉等等﹔盡量不吃或少吃生濕助熱的食物，如海腥魚類、動物脂肪等﹔也盡量少吃溫熱上火的食物，如牛羊肉以及蔥、蒜、辣椒及姜等辛辣調料。
也可適當地做些清補，因為天氣逐漸炎熱，人體消耗也大。那就燉個藥膳，去藥房買點淮山，配赤小豆節瓜瘦肉燉個湯，或是用少許西洋參配紅棗燉鍋鯽魚湯，都有清熱、祛濕、暖胃、溫補等功效。
西洋參紅棗生魚湯
原料：鯽魚1條1斤左右，西洋參5克，黃精15克，紅棗5、6枚。
做法：
1、鯽魚去鰓、鱗以及內臟后，洗淨瀝干﹔
2、鍋上灶加熱，入油燒熱，將鯽魚輕輕滑入，兩面煎至焦黃，淋入料酒蓋鍋蓋稍稍燜一下，開鍋，將魚盛出，裝入大碗備用﹔
3、西洋參、黃精和紅棗分別洗淨，西洋參和黃精切薄片，紅棗用溫水泡發﹔
4、取湯鍋上灶，加清水適量，煮沸后下煎好的鯽魚，再依次加入紅棗、西洋參片和黃精片，文火燉煮30分鐘即可出鍋食用。
溫馨提示：此湯具有清熱消腫、生津止渴和降血糖的功效，很適合夏季的一道湯。（諸凡，愛吃，愛煮，愛家的資深煮婦）
