分享到人人
分享到QQ空间
什么是冰棍?
我们可以将冰棍称为“水冰”，它的成分以水、糖类和果汁为主，同时添加适量的稳定剂、色素与香精香料。冰棍中的添加剂分为天然与合成两种，一般包装的配料表上会有说明。其中，天然色素对人体很有好处。比如蒙牛“绿色心情”中使用的姜黄，能够帮助祛除人体自由基。而天然β胡萝卜素也能起到很好的抗氧化作用。
稳定剂的添加，实际上能使冰棍的形态更稳定，由此保证良好的口感。它们大多无副作用。
例如海藻酸钠，不仅可抑制人体内的锶、镉、铅等毒素聚集并将其排出体外，其本身更是天然的纤维素，令我们有饱腹之感，兼有养生、减肥的功效，被称为“奇妙的食品添加剂”。
 |  |
(责编：曾璇、赵雅楠)
发表成功！请登录后尽快修改密码。
