分享到人人
分享到QQ空间
冰激凌热量太高?冰棍热量比较少?不完全对。如果是传统的做法，冰棍的热量确实比冰激凌低一些。但如今，这两者之间的差别已经越来越小了。某种口感爽滑的冰激凌，它的热量可能远远低于你的想象;而你认为富含水分的冰棍，其糖分却并不见得少。
什么是冰激凌?
简单地讲，冰激凌就是冰冻牛奶或者冰冻奶油，与糖或者鸡蛋的混合物，然后再加上果味香料。每个厂家的配方有所不同，但目的都是最大程度地满足我们的味蕾享受。而我们常吃的“雪糕”，在国外是没有的，它属于冰激凌在国内的衍生品(其所含牛奶和油脂的量较冰激凌低)。
冰激凌通常具有一个蛋白标准，这个标准使它的成本偏高。一般包装上写明“冰激凌”字样的冰品，它的乳蛋白与乳脂肪含量不会太低。这种细腻而又充满奶味的食品口感自然醇厚，常令我们齿颊留香，产生轻松愉悦之感。（来源：爱美网）
 |
(责编：曾璇、赵雅楠)
发表成功！请登录后尽快修改密码。
