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养生:西红柿用油炒 7种食物的超级搭配【4】

2013年08月05日14:28    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:7种家常食物搭配吃 营养翻倍+抗病保健

  燕麦+猕猴桃。

  铁在防止疲劳和增强免疫力方面发挥着举足轻重的作用。缺铁是最常见的营养缺乏症,也是贫血的头号病因。研究表明,来自肉的血红素铁容易被人体吸收。

  而来自谷物和各种蔬菜的非血红素铁则较难被人体吸收利用。维生素C有助于人体更好地吸收非血红素铁。

  吃燕麦片时加入富含维生素C的蓝莓或猕猴桃,或吃菠菜时挤点柠檬汁等都有助于更有效地补铁。

(责编:曾璇、姜方)

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