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养生:辣椒配凉性食物烹调 冬日吃辣如何不上火【2】

2013年11月04日10:32    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:辣椒配凉性食物烹调 冬日吃辣不上火6tips

 辣椒配凉性食物烹调 冬日吃辣不上火6tips

  一、 辣椒与凉性食物烹调

  如果真的是很想吃辣椒的话,最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

(责编:曾璇、赵雅楠)

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